Fritteuse 12-20 L

Als robustes Auftischgerät ist die Fritteuse mit den beiden 12-Liter-Becken insbesondere für den Einsatz in der professionellen Großküche ausgelegt. Die Fettablasshähne, die herausnehmbaren Panadensiebe und die herausschwenkbaren Heizelemente ermöglichen eine einfache Reinigung.

Vorteile

• Maximale Leistung auf kompaktem Raum Mit zwei 12-Liter-Becken und 18 kW Anschlusswert liefert die Fritteuse 12L-20 zuverlässige Kapazität für hohe Auslastungen bei minimalem Platzbedarf.
• Reinigung leicht gemacht Herausschwenkbare Heizelemente, Panadensiebe und Fettablasshähne ermöglichen eine schnelle, hygienische Reinigung – auch im laufenden Betrieb.
• Zwei Becken, doppelte Flexibilität Die getrennt regulierbaren Becken erlauben zeitgleiches Frittieren unterschiedlicher Produkte – ideal bei wechselndem Speiseangebot.
• Konsequent auf Sicherheit ausgelegt Ein integrierter Sicherheitsthermostat schützt zuverlässig vor Überhitzung und sorgt für stabile Frittierbedingungen in der Profi-Küche.
• Robuste Bauweise für den Dauereinsatz Das komplett aus Edelstahl gefertigte Tischgerät ist auf Langlebigkeit ausgelegt – perfekt für Gastronomie, Catering und Großküche.
• Präzise Temperaturregelung von 50 bis 190 °C Dank manueller Feinjustierung und Kontrollleuchten behalten Sie bei jedem Frittierprozess die volle Kontrolle.

Technische Daten

• Sicherheitsthermostat: Ja
• Tiefe Korb: 230 mm
• Füße höhenverstellbar: Nein
• Breite Korb: 250 mm
• Anzahl Becken: 2
• Anzahl Körbe: 2
• Beckeninhalt: 12 Liter
• Korbinhalt: 6, 5 Liter
• Betriebsart: Elektro
• Heizelement aus Edelstahl: Ja
• Geräteanschluss: 3 NAC
• Heizelement: Herausschwenkbar
• Material: Edelstahl
• Temperaturregelung: Manuell
• Ein-/Ausschalter: Ja
• Breite Becken: 290 mm
• Höhe Becken: 210 mm
• Fettablasshahn: Ja
• Frequenz: 50 Hz
• Tiefe Becken: 308 mm
• Inklusive: 2 Körbe, 2 Deckel, 2 Panadensiebe
• Typ: Tischgerät
• Fettauffangbehälter: Nein
• Temperaturbereich von: 50 °C
• Kontrollleuchte: Aufheizen, Ein/Aus
• Farbe: Silbergrau
• Temperaturbereich bis: 190 °C
• Spannung: 400 V
• Höhe Korb: 110 mm
• Kaltzone: Ja
• Digital-Anzeige: Nein
• Steuerung: Knebel
• Anschlusswert: 18 kW

Produktdaten

• Artikelnummer: 162651
• EAN: 4015613757780
• Lieferant: Bartscher
• Abmessungen (B × T × H): 800 × 650 × 485 mm
• Gewicht: 29 kg

Dokumente

• Datenblatt (PDF)
• Bedienungsanleitung (PDF)