Elektrikli devirmeli tava E120LHK, 100 litre net hacim, 1090 mm kazanı genişliği, 14,8 kW, Incoloy ısıtma elemanları. Arıza durumunda güvenlik kesintisi, su bağlantısı, manuel devirmeli mekanizma, 300 °C'ye kadar. Günlük olarak büyük miktarları brüt kızartma, güvlemeli pişirme ve haşlama yapan büyük mutfaklar için.

Öne çıkan özellikler

• Yüksek kapasite maksimum verimlilik için 100 litre net hacim ve 120 litre toplam hacim ile E120LHK, yüksek hızlı işlem yapan büyük mutfaklar ve profesyonel beslenme tesisleri için idealdır.
• Hassas sıcaklık kontrolü 300 °C'ye kadar 45 ile 300 °C arasındaki geniş sıcaklık aralığı, her kullanımda optimal pişirme sonuçları için kesin brüt kızartma, hafif pişirme ve garnitür işlemlerine olanak tanır.
• Sağlam paslanmaz çelik – devamlı kullanım için üretilmiş CNS 18/10 gövdesi ve yüksek kaliteli krom-nikel çelikten yapılmış kazanı, günlük mutfak operasyonlarında dayanıklılık ve dirençlilik garantiler.
• Tam kontrollü manuel devirmeli mekanizma Manuel devirmeli fonksiyon, büyük miktarlardan hijyenik, güvenli ve efor tasarrufu ile ölçülü boşaltmaya olanak tanır.
• Arıza durumunda akıllı güvenlik kesintisi Her teknik arıza durumunda sistem otomatik olarak elektrik akımını keser – mutfak günlük operasyonlarında maksimum çalışma güvenliği için.
• Kesin ısı performansı için Incoloy 800'den yapılmış ısıtma teknolojisi Incoloy 800'den yapılmış güçlü ısıtma elemanları, hızlı ısınma süresi ve düzgün ısı dağılımı sağlar – enerji verimli ve güvenilir.
• Yüksekliği ayarlanabilir ayaklarla ergonomik olarak uyarlanabilir E120LHK, çalışma yüksekliğinde 850 ile 910 mm arasında ayarlanabilir – her boy için yorucu olmayan çalışma için.
• Doğrudan bağlantı için entegre su giriş musluğu 12 mm su bağlantısı ve giriş vanası sayesinde su doğrudan cihaza eklenebilir – günlük iş akışlarında konforlu ve işlevseldir.

Teknik özellikler

• Frekans: 50 Hz
• Tiegelin malzemesi: Krom nikel çelik
• Net Kapasite: 100 Litre
• Tiegelin yüksekliği: 225 mm
• Cihaz bağlantısı: 3 NAC
• Su bağlantısı: 12 mm
• Hacim: 120 Litre
• Yükseklik ayarlanabilir başlangıç: 850 mm
• Malzeme: CNS 18/10
• Tiegelin genişliği: 1090 mm
• Voltaj: 400 V
• Kontrol Işığı: Evet
• Yüksekliği Ayarlanabilir: 910 mm
• Bağlantı değeri: 14, 8 kW
• Koruma sınıfı: IPX4
• Devirmeli ünite: Manuel
• Sıcaklık aralığı -: 45 °C
• Ayaklar Yüksekliği Ayarlanabilir: Evet
• Tiegelin derinliği: 560 mm
• Su giriş musluk: Evet
• Çalışma Modu: Elektrikli
• Sıcaklık aralığı -e: 300 °C

Ürün bilgileri

• Ürün kodu: 193062
• EAN: 4015613723464
• Tedarikçi: Bartscher
• Kategori: Devrilir tava ve kazanlar
• Ölçüler (G × D × Y): 1200 × 900 × 900 mm
• Ağırlık: 237 kg

Belgeler

• Teknik föy (PDF)
• Kullanım kılavuzu (PDF)