Geleneksel sous-vide pişiricisine kompakt alternatif – Uygun tencerelerle, pratik sous-vide çubuğu birçok yerde esnek bir şekilde kullanılabilir ve mobil kullanım için idealdir.

Öne çıkan özellikler

• Her mutfak için esneklik Kompakt tasarım ve 190 mm derinlikten itibaren tencere kullanımı sayesinde Sous-Vide-Stick SV ST15L değişken kullanım alanları için idealdir – catering veya küçük mutfaklarda mobil kullanım da dahil olmak üzere.
• Kesin sıcaklıklar, tam işlemli pişirme 0,5 °C sıcaklık adımları ve dijital ekranı olan elektronik kontrol, profesyonel seviyede hassas hazırlık sağlar.
• 59 saate kadar tam kontrol 1 dakikalık aralıklarla entegre zamanlayıcı, uzun pişirme sürelerini sağlar ve minimal gözetim ile zorlu tarifleri mükemmelleştirir.
• Tam kapasitede de güvenli Güvenilir kuru çalışma koruması, su kaybı durumunda cihazı korur – yüksek kapasiteli günlük mutfak kullanımında sürdürülen güvenli kullanım için.
• 15 Litre Su Kapasitesi Büyük Miktarlar İçin Büyük Mutfaklar İçin İdeal: Stick, 15 Litreye kadar suyu eşit şekilde ısıtılmış olarak işler – yüksek misafir sayısında da verimlidir.
• Günlük Kullanım İçin Akıllı İşlevler Bellek İşlevi, son kullanılan ayarları kaydeder, tekrarlanan işlemleri kolaylaştırır ve yoğun mutfak operasyonunda zaman tasarrufu sağlar.
• Standart Cihazlardan Bağımsız Mevcut kazanlara kolayca entegre edilebilir – pahalı özel konteynerler olmadan – Sous-Vide Stick maksimum bağımsızlık ve maliyet verimliliği sunar.
• Dayanıklı ve Hijyenik Sürekli Kullanım İçin Paslanmaz çelik ve plastik gövde malzemesi uzun ömür ve kolay temizlik garantisi verir – profesyonel ortamda güvenilir kullanım için.

Teknik özellikler

• Frekans: 50/60 Hz
• Kuru çalışma koruması: Evet
• Aralık Zaman Ayarı: 1 dakika
• Zamanlayıcı: Evet
• Sıcaklık kontrolü: Elektronik, 0,5 °C Adımlarında
• Tasarlanmış: Kazanlar, Derinlik: min. 190 mm, Maksimum Su Miktarı: 15 Litre
• Zaman ayarı: 1 Dakika – 59 Saat ve 59 Dakika
• Sıcaklık ölçümü birimi(leri): °C, °F
• Sıcaklık aralığı -e: 95 °C
• Dijital ekran: Evet
• Kontrol: Elektronik
• Bağlantı değeri: 1, 3 kW
• Sıcaklık aralığı -: 20 °C
• Malzeme: Paslanmaz Çelik, Plastik
• Voltaj: 230 V

Ürün bilgileri

• Ürün kodu: 115133
• EAN: 4015613685076
• Tedarikçi: Bartscher
• Kategori: Sous vide
• Ölçüler (G × D × Y): 68 × 135 × 375 mm
• Ağırlık: 1,1 kg

Belgeler

• Teknik föy (PDF)
• Kullanım kılavuzu (PDF)