HENDI soyma bıçağı 100 mm, yoğun mutfaklarda ince hazırlık çalışmaları ve hassas kesme işleri için tasarlanmıştır. Kompakt hassas ağız ve ince uç, küçük malzemelerde doğru soyma, şekillendirme ve detay çalışmalarını destekler. Ergonomik yumuşak sap, ıslak çalışma koşullarında güvenli kavrama sağlarken hafif yapısı günlük kullanımda konforlu bir kullanım sunar.

• İnce, sivri uç, hassas sıyırma ve özenli hazırlık işlerine olanak tanır.
• Enjeksiyon kalıplama sap, güvenli tutuş ile günlük konforu bir araya getirir.
• Hafif yapı, günlük kullanımda yorgunluk belirtilerinin azaltılmasına katkıda bulunur.
• 56 HRC bıçak sertliği, keskinlik ile uzun ömürlülük arasında dengeli bir oran sağlar.