HENDI Santoku bıçağı 180 mm, yoğun mutfaklarda hassas kesme, doğrama ve küp doğrama için tasarlanmıştır. Geniş ağız, verimli hazırlık çalışmalarını destekler ve doğranmış malzemelerin tahtadan alınmasını kolaylaştırır. Granton ağız, yapışmayı azaltmaya yardımcı olur ve daha düzgün bir kesme performansı sağlar; tek parça paslanmaz çelikten dövme yapı ise kullanım sırasında dengeli bir tutuş ve sağlam bir his sunar.

• Granton bileme, malzemelerin bıçağa yapışmasını önler.
• Dövme bıçak tasarımı, kesim sırasında sağlam ve dengeli bir his sağlar.
• Yuvarlatılmış boğaz, uzun süreli kullanımda konforu ve kontrolü artırır.
• 56 HRC bıçak sertliği, keskinlik ile dayanıklılık arasında denge sunar.