18 litre hazne, 12 kW, piezo ateşleme, geniş soğuk bölge ve güvenli yağ boşaltma vanası ile gaz arka mal fritözü BF 20G. Sepet ve kapak dahil. Gaz tercih eden ve günlük büyük miktarlarda arka mal fryolan fırınlarve şekerlemeciler için.

Öne çıkan özellikler

• Geniş soğuk bölge sayesinde optimal arka mal kalitesi Geniş soğuk bölge fritöz yağını daha uzun süre taze tutar – hassas hamurlar ve sabit yüksek ürün kalitesi için ideal.
• Güvenilir sonuçlar için hassas termostat kontrolü Entegre güvenlik termostatı 140 °C ile 190 °C arasında sabit sıcaklıkları sağlar – düzgün kızartma ve optimal pişirme derecesi için.
• Yüksek kapasite, kompakt format 18 litre hazne ve 12,9 litre sepet ile BF 20G küçük alanda maksimum performans sağlar – mutfak ve tezgahda üretim artışları için mükemmel.
• Konforlu temizlik – zaman tasarrufu ve hijyenik Yuvarlak köşeler, CNS 18/10 paslanmaz çelik ve güvenlik önlemli pratik yağ boşaltma vanası sürekli kullanımda da kolay, güvenli temizlik sağlar.
• Tam yük altında da güvenli çalışma Piezo ateşleme, açma/kapama anahtarı ve güvenlik tahliye vanası, büyük mutfaklarda ve catering uygulamalarında yoğun kullanım sırasında maksimum kontrol sağlar.
• Her çalışma ortamına esnek entegrasyon Yüksekliği ayarlanabilir ayaklarla kompakt masa üstü cihaz olarak, BF 20G mevcut mutfak hatlarına sorunsuzca uyum sağlar – sınırlı alan olsa bile.
• Sıvı gaz işletmesi sayesinde enerji verimli 12 kW bağlantı gücündeki gaz işletmesi hızlı ısınma sürelerine ve ekonomik enerji kullanımına olanak tanır – elektrik yüküne gerek olmadan verimli üretim için.
• Maksimum sepet kapsamı – daha az tekrar fritiş 580 mm genişliğiyle sepet, hazne yüzeyinin neredeyse tamamını kullanır – sürekli fritiş işletiminde yüksek kapasite kullanımı için ideal.

Teknik özellikler

• Gaz Türü: Sıvı gaz
• Güvenlik termostatı: Evet
• Geniş sepet: 580 mm
• Ayaklar Yüksekliği Ayarlanabilir: Evet
• Hazne sayısı: 1
• Sepet sayısı: 1
• Hazne Kapasitesi: 18 litre
• Çalışma Modu: Gaz
• Malzeme: CNS 18/10
• Açma/kapama düğmesi: Evet
• Hazne Genişliği: 600 mm
• Hazne Yüksekliği: 117 mm
• Yağ Boşaltma Valı: Evet
• Sepet kapasitesi: 12, 9 litre
• Hazne Derinliği: 350 mm
• Dahil: 1 sepet, 1 kapak
• Tip: Tezgah üstü ünite
• Sıcaklık aralığı -: 140 °C
• Sıcaklık aralığı -e: 190 °C
• Sepet yüksekliği: 70 mm
• Ateşleme Türü: Piezo tutuşturma
• Sepet derinliği: 320 mm
• Soğuk bölge: Evet
• Kontrol: Düğme, buton
• Bağlantı değeri: 12 kW

Ürün bilgileri

• Ürün kodu: 1014113
• EAN: 4015613381855
• Tedarikçi: Bartscher
• Kategori: Gazlı fritözler
• Ölçüler (G × D × Y): 700 × 585 × 390 mm
• Ağırlık: 40,5 kg

Belgeler

• Teknik föy (PDF)
• Kullanım kılavuzu (PDF)