Die Pastamatrize Cannelloni 8000 ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gewerbeküchen konzipiert.

Produktvorteile

• Perfekte Cannelloni-Struktur durch Bronze: Die Pastamatrize aus massiver Bronze verleiht den Cannelloni eine leicht raue Oberfläche – ideal für optimale Haftung von Sauce und authentischen Genuss wie bei handgemachter Pasta.
• Passt exakt zur Pastamaschine 8000: Die präzise gefertigte Matrize ist speziell für die Pastamaschine 8000 konzipiert und garantiert ein sauberes, gleichmäßiges Ergebnis bei jedem Produktionslauf.
• Konstante Qualität in Profi-Serienproduktion: Dank stabiler Bronzeausführung bleiben Form und Maß der Cannelloni auch bei kontinuierlichem Einsatz gleich – für reproduzierbare Spitzenqualität im Küchenalltag.
• Optimaler Durchmesser für vielseitige Füllungen: Mit einem Durchmesser von 25 mm bietet die Matrize die ideale Größe für klassisch gefüllte Cannelloni – von Ricotta-Spinat bis zur Fleischfarce.
• Einfache Handhabung und schneller Wechsel: Der passgenaue Anschluss ermöglicht einen zügigen Matrizenwechsel – so bleibt die Produktion flexibel und effizient, auch bei wechselnden Pastasorten.
• Langlebigkeit für den professionellen Dauerbetrieb: Die widerstandsfähige Bronze hält hohen Belastungen stand und bietet eine verlässliche, wirtschaftliche Lösung für Küchen mit hohem Ausstoß.

Technische Daten

Dokumente

• Datenblatt

Kategorie: PIZZA / PASTA - Pastamaschinen