düşük sıcaklık pişirici 1,2kW

Pişirme ve ısıtma kombinasyonunda – Tüm yönlerden eşit şekilde uygulanan ısıyla nazik hazırlama.

Öne çıkan özellikler

• Düşük sıcaklıkta hassas pişirme 110 °C'ye kadar COOK fonksiyonu sayesinde et, balık ve sebzeler özellikle yumuşak ve sulu pişirilir – mükemmel sonuçlar için hassas iç sıcaklık kontrolü ile.
• Kalite kaybı olmadan ısıtma HOLD fonksiyonu sabit sıcaklık tutulmasını sağlar; ek pişme olmaz – büyük mutfak ve cateringlede zaman uyumsuz servis için ideal.
• GN ve fırıncılık normuna uyumlu esnek kullanım olanakları 1/1 GN ve 600 x 400 mm tepsiler için takma raylar ile cihaz, farklı işletme gereksinimlerine sorunsuz uyum sağlar.
• Kompakt ve fişe hazır Yalnızca 1,2 kW bağlantı değeri ve 230 V işletme ile düşük sıcaklık pişirici, kurulum çalışması olmadan esnek olarak entegre edilebilir – sınırlı mutfak kapasitesinde ideal.
• Güvenilir pişirme işlemleri için sezgisel kontrol Dijital ekranli elektronik kontrol ve tüm fonksiyonlar için kontrol ışıkları, işletme konforunu ve işlem güvenliğini en üst düzeye çıkarır.
• Hijyenik tasarım, temizlenmesi kolay Yuvarlanmış paslanmaz çelik fırın odası ve çıkarılabilir takma raylar, günlük mutfak çalışmalarında hızlı ve kapsamlı temizleme imkanı sağlar.
• Profesyonel işletim için pratik detaylar Taşıma kolu ve değiştirilebilir kapı menteşesi, her mutfak ortamına uyumlu maksimum esneklik sunar.
• Kompakt pişirme odası, büyük etki Üç tray, 80 mm aralıklı, optimal ısı dağılımıyla çeşitli yemekler için yer sağlar – güçlü performans ve küçük taban alanı.

Teknik özellikler

• Fonksiyonlar: Düşük sıcaklık pişirme, HOLD-Fonksiyonu - sıcaklığa uygun ısıtıcı olarak, COOK-Fonksiyonu - max. 110 °C'ye kadar düşük sıcaklık pişirme için
• Bölme formatı: 1/1 GN, 600 x 400 mm
• Sıcaklık aralığı -e: 110 °C
• Voltaj: 230 V
• Dahil: 1 çekirdek sıcaklık sensörü, 600 x 400 tepsi için 1 çift destek kızağı
• Taşıma tutamağı: Evet
• Kontrol: Elektronik
• Kapı menteşe taraflı: Evet
• Bağlantı değeri: 1, 2 kW
• Raflar arasındaki mesafe: 80 mm
• Dijital ekran: Evet
• Frekans: 50 Hz
• Kapı menteşe yönü: Sol
• Sıcaklık kontrolü: Kademesiz
• Rafların Türü: Uzun
• Kontrol Işığı: Isıtma, Açma/Kapama, Sıcaklık, Çekirdek sıcaklığı, Pişirme, Isıtıcı
• Sıcaklık aralığı -: 30 °C
• Malzeme: Paslanmaz çelik
• Bölme sayısı: 3

Ürün bilgileri

• Ürün kodu: 120792
• EAN: 4015613525822
• Tedarikçi: Bartscher
• Kategori: Mayalandırma dolapları
• Ölçüler (G × D × Y): 505 × 715 × 415 mm
• Ağırlık: 42,2 kg

Belgeler

• Teknik föy (PDF)
• Kullanım kılavuzu (PDF)