Kombidämpfer Silversteam-K 6110DRS ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gewerbeküchen konzipiert.

Produktvorteile

• Platzwunder mit Profi-Power: Dank Längseinschub und kompakter Bauweise ist der Silversteam-K 6110DRS ideal für beengte Küchenflächen – ohne Abstriche bei Leistung oder Kapazität.
• Intuitive Steuerung mit Rack-Control: Die digitale Touch-Bedienung mit Rack-Control ermöglicht punktgenaues Garen auf mehreren Ebenen – effizient, sicher und einfach programmierbar.
• 300 Programme – unbegrenzte Möglichkeiten: Mit 300 vorinstallierten und 300 individuell einstellbaren Programmen wird jeder Garprozess präzise wiederholbar – für konstante Qualität auch bei hohem Durchsatz.
• Reinigung auf Knopfdruck: Das integrierte Reinigungssystem sorgt für hygienische Sauberkeit im Garraum – ohne manuellen Aufwand und mit minimalem Wasserverbrauch.
• Kochpräzision bis ins Detail: Stufenlose Temperaturregelung von 50 bis 300 °C und Delta-T-Garen garantieren optimale Garergebnisse – sogar bei sensiblen Speisen oder im Niedertemperaturbereich.
• Clever durchdacht für den Profialltag: Abgerundeter Edelstahl-Garraum, herausnehmbare Auflageschienen und doppelt verglaste Tür – für Sicherheit, einfache Reinigung und maximale Langlebigkeit.
• Direkte Dampferzeugung für volle Power: Die Direktinjektion sorgt für schnelle Dampfverfügbarkeit ohne Aufheizzeit – ideal für zeitkritische Abläufe im Catering- und Küchenbetrieb.
• Mehr Übersicht, weniger Aufwand: Alle Garphasen, Temperaturen, Lüftergeschwindigkeiten und Programme auf einen Blick – dank LED-Anzeige und durchdachter Benutzerführung.

Technische Daten

Dokumente

• Datenblatt
• Bedienungsanleitung
• Explosionszeichnung
• Schaltplan
• CE-Konformitätserklärung
• Sicherheitshinweise

Kategorie: GARTECHNIK - Kombidämpfer - Serie Silversteam-K