Die Kippbratpfanne 700 E51LEK wurde für den professionellen Einsatz in der Gastronomie, Hotellerie und in Gewerbeküchen konzipiert.

Produktvorteile

• Präzise Leistung für höchste Anforderungen: Mit 10,25 kW Anschlusswert erreicht die Kippbratpfanne schnelle Temperaturanstiege und ermöglicht punktgenaues Braten bei konstant hoher Leistung – ideal für den professionellen Dauereinsatz.
• Maximale Effizienz auf 52 Litern Nutzvolumen: Der großzügige Edelstahl-Tiegel mit 52 Litern Nutzinhalt und 670 mm Breite bietet reichlich Raum für große Mengen – perfekt für den Einsatz in Großküchen, Kantinen und beim Catering.
• Elektromotorisches Kippen – sicher und kraftsparend: Dank der elektromotorischen Kippvorrichtung erfolgt die Entleerung ergonomisch und kontrolliert – ein Gewinn für Effizienz und Arbeitssicherheit in der professionellen Küche.
• Robust gebaut für den Dauereinsatz: Gefertigt aus CNS 18/10 mit strapazierfähigem Duplex-Boden ist das Gerät besonders formstabil, langlebig und resistent gegen aggressive Reinigungsmittel und Säuren.
• Exakte Temperaturkontrolle von 50 bis 300 °C: Der große Temperaturbereich erlaubt vielseitige Zubereitung von empfindlichen Speisen bis hin zu kräftigem Anbraten – mit gleichmäßiger Hitzeverteilung für optimale Bratergebnisse.
• Höhenverstellbar für ergonomisches Arbeiten: Individuell anpassbare Arbeitshöhe von 850 bis 900 mm fördert rückenschonendes Arbeiten und bleibt auch bei unterschiedlichem Personal stets flexibel einsetzbar.
• Integrierter Wassereinlauf für schnelle Befüllung: Der direkt am Gerät angebrachte Wassereinlaufhahn spart Zeit und Wege – ideal für reibungslose Abläufe bei der Zubereitung großer Mengen.
• Praktischer Scharnierdeckel für sichere Handhabung: Der aufklappbare Scharnierdeckel lässt sich bequem öffnen und schließen – so bleiben Wärme und Energie im Garraum, während der Zugang zum Tiegel jederzeit gewährleistet ist.

Technische Daten

Dokumente

• Datenblatt
• Bedienungsanleitung
• Explosionszeichnung
• CE-Konformitätserklärung
• Sicherheitshinweise

Kategorie: THERMIK-SERIEN - Serie 700