HENDI satır bıçağı (180 mm), yoğun mutfaklarda ve kasaplarda zorlu doğrama ve kesme işleri için tasarlanmıştır. Geniş, sağlam ağzı, yoğun hazırlık çalışmaları sırasında et, kümes hayvanı, kemik ve büyük sebzelerin işlenmesi için gereken gücü ve dengeyi sunar. HACCP standardına uygun renk kodlu PP sap, yemek hazırlığında daha fazla güvenlik sağlar ve malzemelerin ayırt edilmesini kolaylaştırır; hafif yapısı ise rahat günlük kullanımı güvence altına alır.

• Sağlam bıçak, et, kümes hayvanı ve kemiklerin güçlü şekilde parçalanmasını sağlar.
• HACCP renk kodlu sap, çapraz bulaşma riskini azaltır.
• Enjeksiyonla kalıplanmış sap, güvenli tutuşu günlük konforla birleştirir.
• 56 HRC bıçak sertliği, keskinlik ile uzun ömürlülük arasında dengeli bir oran sağlar.
• Hafif yapı tarzı, günlük kullanımda yorgunluğun azalmasına yardımcı olur.