900 Master serisi, yüksek kaliteli ve masif CNS 18/10 paslanmaz çelik uygulamasıyla modern profesyonel mutfak için yüksek standartlara sahip idealdir. Birinci sınıf, esnek ve güçlü.

Öne çıkan özellikler

• Kompakt alanda maksimum performans 6 güçlü çift devreli brülör ve 37,5 kW toplam bağlantı değeriyle gazlı ocak, yüksek misafir sayısında bile sürekli güvenilir güç sağlar – anspritual mutfak işlemleri için ideal.
• Sürekli kullanım için sağlam üretilmiş Yüksek kaliteli CNS 18/10 paslanmaz çelikten üretilen ocak, maksimum dayanıklılık sunar – profesyonel restoran işletmesinin yüksek yüklerine optimize edilmiştir.
• Gaz ve elektrik ile esnek işletim Gaz pişirme alanları ve güçlü elektrikli fırını birleştiren kombineli işletim modu, verimlilik ve hassasiyeti birleştirir – çeşitli mutfak gereksinimleri için mükemmel.
• Her pişirme işleminde Tam Kontrol Manuel zündem sistemi ve hassas ayarlanabilir çift devreli brülör sayesinde istenen sıcaklık seviyesini her zaman kontrol altında tutabilirsiniz – nokta atışı pişirme için.
• Çalışma ortamınıza ergonomik olarak uyarlanmış Yüksekliği ayarlanabilir ayaklar (900–950 mm) bireysel iş yeri koşullarına optimal uyumu sağlar – rahat ve bel dostu çalışma için.
• Akıllı detaylarla optimize edilmiş temizlik Çıkarılabilir brülör teknesi toplama kapları günlük temizliği kolaylaştırır – dinamik mutfak çalışmalarında değerli bir avantaj.
• Fırında verimli ısı dağılımı Elektrikli fırın, 5,6 kW güç, konveksiyon fonksiyonu ve 2/1 GN ölçüsü ile daha büyük miktarlar bile eşit şekilde pişirilir – catering ve yoğun saatler için ideal.
• Her gaz türü için kurulum güvenliği Doğal gaz H, doğal gaz L veya sıvı gaz olsun – verilen nozzullar ile farklı koşullara esnek uyum sorunsuz bir şekilde mümkündür.

Teknik özellikler

• Fırın genişliği: 655 mm
• Yüksekliği Ayarlanabilir: 950 mm
• Pişirme bölgesi sayısı: 6
• Ateşleme Türü: Manuel ateşleme
• Yükseklik ayarlanabilir başlangıç: 900 mm
• Taban genişliği: 345 mm
• Malzeme: CNS 18/10
• Altlık yüksekliği: 470 mm
• Bağlantı değeri: 37, 5 kW
• Frekans: 50/60 Hz
• Gaz Türü: Doğal gaz H (20 mbar), sıvı gaz nozzulları (50 mbar) ve doğal gaz nozzulları L (20 mbar) dahil
• Pişirme bölgesi türü: Gaz
• Ayaklar yüksekliği ayarlanabilir: Evet
• Altlık derinliği: 835 mm
• Tip: Standart cihaz
• Fırın bağlantı gücü: 5, 6 kW
• Fırın voltajı: 400 V
• Gaz brülörü: Çift devreli brülör
• Pişirme bölgesi dağılımı: 1 x 3,5 kW, 2 x 5 kW, 3 x 8 kW
• Sıcaklık aralığı -e: 300 °C
• Fırın yüksekliği: 300 mm
• Fırın derinliği: 550 mm
• Fırın bağlantısı: 3 NAC
• Taban tipi: menteşeli kapı
• Çalışma Modu: Elektrikli / Gaz
• Sıcaklık aralığı -: 70 °C
• Fırın tipi: Elektrikli
• Gastronorm: 2/1 GN

Ürün bilgileri

• Ürün kodu: 2952481
• EAN: 4015613682778
• Tedarikçi: Bartscher
• Kategori: Gazlı ocaklar
• Ölçüler (G × D × Y): 1200 × 900 × 900 mm
• Ağırlık: 186,6 kg

Belgeler

• Teknik föy (PDF)
• Kullanım kılavuzu (PDF)