900 Master serisi, yüksek kaliteli ve masif paslanmaz çelik CNS 18/10 yapısı ile modern profesyonel mutfaklar için ideal seçimdir. Modüler yapısı, işlevsel donanımı, 900 mm inşaat derinliği ve birçok pratik özelliği ile büyük üretim kapasiteleri için mükemmeldir. Birinci sınıf, esnek ve güçlü.

Öne çıkan özellikler

• Yüksek üretim hızları için tam güç 6 güçlü gaz brülörü ve 45,5 kW'a kadar bağlantı gücü ile ocak, yüksek işlem hacmi ve paralel pişirme işletmeleri için ideal.
• Günlük olarak kanıtlanan dayanıklılık Yüksek kaliteli CNS 18/10 malzemeden üretilmiş, cihaz profesyonel mutfakta mekanik yük ve yoğun sürekli kullanıma güvenilir şekilde dayanıyor.
• Modüler tasarımı – esnek kurulum 900 mm derinliğindeki modüler yapılı sehpah ocak, mevcut mutfak konseptlerine optimal entegrasyon sağlıyor ve gerektiğinde istediği zaman genişletilebiliyor.
• Ergonomi, uyarlanabilirlikle buluşuyor Yüksekliği ayarlanabilir ayaklar 900 ile 950 mm arasında optimal çalışma yüksekliği sağlıyor – uzun vardiyalarda da sırt dostu çalışma için.
• Mutfak gündelik yaşamı için pratik detaylar Brülör altlarındaki çıkarılabilir toplama tabakları temizliği kolaylaştırır ve her kullanımda hijyenik çalışmayı sağlar.
• Fırında da güçlü performans 8 kW gücü ve Piezo ateşleme ile entegre gaz fırını 300 °C'ye kadar ulaşır – GN 2/1 kaplarda hassas pişirme için ideal.
• Hassas kontrol için çift halkalı brülörler 3,5 kW ile 8 kW arasındaki brülör dağılımı hassas güç ayarlamalarına izin verir – hafif kaynatmadan en kısa sürede keskin kızartmaya kadar.
• Gaz seçiminde çeşitlilik Şehir gazı H, L veya LPG olsun – tüm gerekli nozzullar teslimat kapsamına dahildir. Böylece cihaz her tedarik türüne esnek bir şekilde uyum sağlar.

Teknik özellikler

• Fırın genişliği: 655 mm
• Yüksekliği Ayarlanabilir: 950 mm
• Pişirme bölgesi sayısı: 6
• Ateşleme Türü: Manuel ateşleme
• Yükseklik ayarlanabilir başlangıç: 900 mm
• Çok fonksiyonlu fırın: Hayır
• Taban genişliği: 345 mm
• Malzeme: CNS 18/10
• Altlık yüksekliği: 470 mm
• Bağlantı değeri: 45, 5 kW
• Gaz Türü: Doğal gaz H (20 mbar), sıvı gaz nozzulları (50 mbar) ve doğal gaz nozzulları L (20 mbar) dahil
• Pişirme bölgesi türü: Gaz
• Ayaklar yüksekliği ayarlanabilir: Evet
• Altlık derinliği: 835 mm
• Tip: Standart cihaz
• Fırın bağlantı gücü: 8 kW
• Fırın özellikleri: Ateşleme türü: Piezo ateşleme
• Gaz brülörü: Çift devreli brülör
• Pişirme bölgesi dağılımı: 1 x 3,5 kW, 2 x 5 kW, 3 x 8 kW
• Sıcaklık aralığı -e: 300 °C
• Fırın yüksekliği: 300 mm
• Fırın derinliği: 550 mm
• Taban tipi: menteşeli kapı
• Çalışma Modu: Gaz
• Sıcaklık aralığı -: 60 °C
• Fırın tipi: Gaz
• Gastronorm: 2/1 GN

Ürün bilgileri

• Ürün kodu: 2952291
• EAN: 4015613682761
• Tedarikçi: Bartscher
• Kategori: Gazlı ocaklar
• Ölçüler (G × D × Y): 1200 × 900 × 900 mm
• Ağırlık: 195,9 kg

Belgeler

• Teknik föy (PDF)
• Kullanım kılavuzu (PDF)