900 Serisi – yüksek kaliteli CNS 18/10 paslanmaz çelikten üretilen, özellikle büyük kapasiteler ve maksimum dayanıklılık için geliştirilen güçlü profesyonel mutfak çözümünüz.

4 güçlü gaz alev ve 2/1 GN gazlı fırını ile bu ocak, büyük miktarlar ve modern büyük mutfakların yüksek gereksinimlerine mükemmel şekilde uygundur.

Öne çıkan özellikler

• CNS 18/10 profesyonel kalite Tamamen yüksek kaliteli paslanmaz çelikten üretilen gövde, dayanıklılığı, kolay temizliği ve yoğun sürekli kullanımda bile hijyenik güvenliği garantiler.
• Küçük alanda maksimum güç Her pişirme bölgesinde 10 kW'a kadar güce sahip dört yüksek performanslı brülör, profesyonel mutfakta büyük üretim miktarları için verimli çalışmayı sağlar.
• Doğalgaz veya sıvı gazla esnek gaz işletimi Birlikte gelen nozzllar sayesinde gazlı ocak, farklı gaz türlerine sorunsuz şekilde uyum sağlar – her mutfak durumu için planlama güvenliği ve kurulum esnekliği sağlar.
• 100 °C ile 300 °C arasında hassas sıcaklık kontrolü Geniş 2/1 GN gazlı fırını, sabit ve eşit ısı dağılımı sağlar ve hızlı yenileme işleminden mükemmel pişirme sonucuna kadar güvenilir sonuçlar verir.
• Ergonomik çalışma için değişken çalışma yüksekliği 855 – 900 mm arasında ayarlanabilir ayaklar, mevcut mutfak hatlarına optimal uyum sağlar ve omurga dostu, konfortable çalışma ortamı oluşturur.
• Pilot alev ve piezo zündüşle güvenli çalışma Kanıtlanmış zündüş sistemi konfor ve güvenliği birleştirir – hemen çalışmaya hazır, güvenilir ve zorlu mutfak günlük kullanımı için tasarlanmış.
• 900 serisi modüler serinin parçası Bu premium serinin diğer cihazlarıyla mükemmelen kombinlenebilir – sürekli güçlü performans ve görsel uyum için tam donanımlı pişirme hattı.
• Profesyonel günlük kullanım için düşünülmüş detaylar Geniş beslenme derinliği, üç değişken seviye ve entegre buhar havalandırması ile iş akışı sabit kalır – paralel işlemler ve yüksek yük altında da.

Teknik özellikler

• Pilot alev: Evet
• Dahil: 1 ızgara teli
• Sıcaklık aralığı -: 100 °C
• Gastronorm: 2/1 GN
• Fırın sayısı: 1
• Pişirme Odası Malzemesi: Paslanmaz çelik
• Pişirme bölgesi sayısı: 4
• Fırın yüksekliği: 300 mm
• Ateşleme Türü: Manuel ateşleme
• Yüksekliği Ayarlanabilir: 900 mm
• Fırın bağlantı gücü: 8 kW
• Malzeme: CNS 18/10
• Yükseklik ayarlanabilir başlangıç: 855 mm
• Bağlantı değeri: 40 kW
• Gaz Türü: Yer gazı H (20 mbar), sıvı gaz nozzülü (50 mbar) dahil
• Pişirme bölgesi türü: Gaz
• Ayaklar Yüksekliği Ayarlanabilir: Evet
• Fırın özellikleri: Statik ısıtma, zündüş türü: Piezo zündüşü
• Koruma sınıfı: IPX4
• Pişirme bölgesi boyutu: 370 x 395 mm
• Fırın derinliği: 695 mm
• Fırın genişliği: 570 mm
• Tip: Standart cihaz
• Fırın fonksiyonları: Alt ısıtma
• Raflar Arasındaki Mesafe: 50 mm
• Gaz brülörü: Tek devreli brülör
• Pişirme bölgesi dağılımı: 2 x 6 kW, 2 x 10 kW
• Fırın tipi: Gaz
• Çok fonksiyonlu fırın: Hayır
• Çalışma Modu: Gaz
• Sıcaklık aralığı -e: 300 °C
• Bölme sayısı: 3
• Buhar egzoz: Evet
• Fırın hacmi: 118 litre

Ürün bilgileri

• Ürün kodu: 2992171
• EAN: 4015613903828
• Tedarikçi: Bartscher
• Kategori: Gazlı ocaklar
• Ölçüler (G × D × Y): 800 × 900 × 900 mm
• Ağırlık: 127,8 kg

Belgeler

• Teknik föy (PDF)
• Kullanım kılavuzu (PDF)