Ürün bilgisine atla
Gazlı ocak 900 4 gözlü EBO
€5.498,00
900 Serisi – yüksek kapasiteler ve maksimum sağlamlık için özel olarak geliştirilen üstün kalitedeki CNS 18/10 'den yapılmış güçlü profesyonel mutfak çözümünüz.
4 güçlü gaz brülörü ve 2/1 GN elektrikli fırın ile bu ocak büyük miktarlar ve modern büyük mutfakların yüksek talepları için idealdir.
Öne çıkan özellikler
- Küçük alanda maksimum performans En fazla 10 kW güce sahip dört gaz brülörü ve güçlü bir elektrikli fırın kompakt bir tezgah cihazında verimlilik ve kapasiteyi birleştirir – profesyonel mutfaklarda yoğun çalışma için idealdir.
- Sürekli çalışma için sağlam şekilde yapılmış Üstün kalitedeki CNS 18/10 'den yapılmış gaz ocağı 900 dayanıklılık, kolay temizlik ve güvenilir stabilite ile etkileyici – yoğun günlük kullanımda da.
- Mükemmel sonuçlar için hassas sıcaklık kontrolü Üst ve alt ısıtması olan elektrikli 2/1 GN fırını 50 °C ile 300 °C arasında eşit pişirme sonuçları garanti eder – hassas pastalardan büyük et parçalarına kadar.
- IPX4 koruması ile güvenli çalışma Ocak sıçrama suya dayanıklıdır ve zorlu mutfak ortamları için tasarlanmıştır – yüksek belki altında bile güvenlik ve güvenilirlik.
- Her mutfak için esnek enerji seçeneği Ön monte edilmiş doğalgaz kullanımı ve ekteki sıvı gaz memesi ile cihaz altyapınıza kolaylıkla uyarlanabilir – yeni ve mevcut mutfaklarda en yüksek planlama kesinliği.
- Ergonomi işlevsellikle buluşur Yüksekliği ayarlanabilir ayaklar mevcut çalışma yüzeylerine kesin uyumlamayı sağlar – her mutfak durumunda verimli ve ergonomik çalışma.
- Bir sistem – birçok olasılık 900 Serisi'nin bir parçası olarak gaz ocağı 900 4 Flammen EBO diğer modüller ile mükemmel şekilde birleştirilebilir – büyük işletmelerde sorunsuz entegre mutfak hatları için.
- Geniş pişirme yüzeyleri sayesinde optimal iş akışı 370 × 395 mm ölçülerindeki pişirme alanları ve iki 6 kW ile iki 10 kW brülörün net dağılımı ile profesyonel şefler tüm pişirme noktaları üzerinde kontrol sağlayabilir.
Teknik özellikler
- Pilot alev: Evet
- Dahil: 1 ızgara teli
- Sıcaklık aralığı -: 50 °C
- Gastronorm: 2/1 GN
- Fırın sayısı: 1
- Pişirme odası malzemesi: Paslanmaz çelik
- Pişirme bölgesi sayısı: 4
- Fırın yüksekliği: 265 mm
- Ateşleme Türü: Manuel ateşleme
- Fırın voltajı: 400 V
- Yüksekliği Ayarlanabilir: 900 mm
- Fırın bağlantı gücü: 6, 2 kW
- Fırın bağlantısı: 3 NAC
- Malzeme: CNS 18/10
- Yükseklik ayarlanabilir başlangıç: 855 mm
- Frekans: 50-60 Hz
- Bağlantı değeri: 32 kW
- Gaz Türü: Yer gazı H (20 mbar), sıvı gaz nozzülü (50 mbar) dahil
- Pişirme bölgesi türü: Gaz
- Ayaklar yüksekliği ayarlanabilir: Evet
- Koruma sınıfı: IPX4
- Pişirme bölgesi boyutu: 370 x 395 mm
- Fırın derinliği: 695 mm
- Fırın genişliği: 570 mm
- Tip: Standart cihaz
- Fırın fonksiyonları: Üst / alt ısıtma
- Raflar arasındaki mesafe: 50 mm
- Gaz brülörü: Tek devreli brülör
- Pişirme bölgesi dağılımı: 2 x 6 kW, 2 x 10 kW
- Fırın tipi: Elektrikli
- Çok fonksiyonlu fırın: Hayır
- Çalışma Modu: Elektrikli / Gaz
- Sıcaklık aralığı -e: 300 °C
- Bölme sayısı: 3
- Buhar egzoz: Evet
- Fırın hacmi: 105 litre
Ürün bilgileri
- Ürün kodu: 2992271
- EAN: 4015613903835
- Tedarikçi: Bartscher
- Kategori: Gazlı ocaklar
- Ölçüler (G × D × Y): 800 × 900 × 900 mm
- Ağırlık: 129,3 kg