Die Emulgierscheibe STMS 1000 ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gewerbeküchen konzipiert.

Produktvorteile

• Stark in der Emulsion – auch bei kritischen Zutaten: Die Emulgierscheibe STMS 1000 garantiert stabile Verbindungen selbst bei anspruchsvollen Flüssigkeitskombinationen wie Öl und Essig – für gelingsichere Ergebnisse in Profiqualität.
• Perfekt abgestimmt auf das Stabmixer-Set 1000: Als speziell entwickeltes Zubehörteil integriert sich die Scheibe nahtlos ins STMS 1000-System – für maximale Kompatibilität und optimale Performance ohne Umrüsten.
• Edelstahlkonstruktion für professionelle Ansprüche: Der hochwertige Edelstahl der Emulgierscheibe steht für Langlebigkeit, Hygiene und problemlose Reinigung – ideal für den täglichen Einsatz in Küche und Cateringbetrieb.
• Klein im Durchmesser – groß in der Wirkung: Mit kompakten 42 mm sorgt die Scheibe für kraftvolle Emulgierprozesse selbst bei kleinen Chargen – ideal für punktgenaues Arbeiten ohne Produktverluste.
• Inklusive Klingenausbau-Kit für sicheren Wechsel: Mit dem mitgelieferten Werkzeug gelingt der Austausch der Klingeneinheit schnell und sicher – für mehr Effizienz und weniger Stillstand im Küchenalltag.
• Kreiere frische Emulsionen direkt auf Bestellung: Ob Mayonnaise, Vinaigrette oder Aioli – mit der Emulgierscheibe STMS 1000 gelingen frische Zubereitungen exakt nach Bedarf – ohne Konservierungsstoffe, direkt aus der Profi-Küche.
• Zeitsparend und reproduzierbar: Die STMS 1000 Emulgierscheibe sorgt für gleichbleibende Textur und Geschmack – auch bei hohem Durchsatz und wiederholter Anwendung.
• Zubehör mit System – für nahtlose Küchenprozesse: Als Teil eines modularen Systems unterstützt die Emulgierscheibe den flexiblen Wechsel zwischen Mix-, Pürier- und Emulgierfunktionen – ohne Umstände, mit Planbarkeit.

Technische Daten

Dokumente

• Datenblatt

Kategorie: VORBEREITUNG - Stabmixer