Die Bratplatte 900-G wurde für den professionellen Einsatz in der Gastronomie, Hotellerie und in Großküchen entwickelt.

Produktvorteile

• Maximale Hitzeleistung für höchste Anforderungen: Die glatte Gusseisen-Bratfläche der Bratplatte 900-G sorgt für konstante Wärmespeicherung und gleichmäßiges Anbraten – ideal für hohe Taktzahlen in der Profiküche.
• Robust gebaut für den täglichen Dauereinsatz: Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10-Edelstahl überzeugt das Gerät mit langlebiger Konstruktion und optimaler Reinigungsfreundlichkeit – perfekt für anspruchsvolle Küchenbetriebe.
• 950 mm Bratfläche mit integriertem Saftmanagement: Die breite Bratfläche mit praktischer Saftrinne erleichtert das Handling großer Mengen und sorgt für saubere Arbeitsprozesse – effizient auch bei stark frequentierten Servicenzeiten.
• Modular gedacht für flexible Küchenplanung: Dank 900-mm-Bautiefe ist die Bratplatte nahtlos integrierbar in das modulare System der 900 Master-Serie – für individuelle Küchenlayouts mit professionellem Anspruch.
• Glatte Oberfläche für schnelles Anbraten: Die durchgehend glatte Bratfläche ermöglicht energiesparendes Arbeiten bei hohem Volumen – ideal für die schnelle Speisenzubereitung mit erstklassigen Ergebnissen.
• Zeit sparen durch einfache Reinigung: Die Kombination aus glatter Bratfläche, abgerundeten Kanten und integrierter Saftrinne reduziert Reinigungsaufwand und sorgt für hygienische Arbeitsbedingungen – Tag für Tag.
• Für große Kapazitäten konzipiert: Entwickelt für den Einsatz in Großküchen überzeugt die Bratplatte 900-G durch Leistungsstärke, Stabilität und hohe Flächeneffizienz – auch bei Spitzenbetrieb.
• Teil der 900 Master-Serie – Qualität im System: Als Bestandteil der modularen 900 Master-Serie lässt sich die Bratplatte optimal mit weiteren Geräten kombinieren – für durchgängig professionelle Küchenlösungen.

Technische Daten

Dokumente

• Datenblatt

Kategorie: Kochserien - Serie 900 - Zubehör