Backblech AT90120 ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gewerbeküchen konzipiert.

Produktvorteile

• Robust bis ins Detail: Mit einer Materialstärke von 1,7 mm bietet das Backblech AT90120 maximale Formstabilität auch bei häufiger Nutzung in Hochtemperaturumgebungen bis 300 °C.
• Passgenaue Kompatibilität: Optimal abgestimmt auf die Heißluftöfen der Serien AT90 und AT120 – für effiziente Abläufe ohne Anpassungsaufwand.
• Pflegeleichter Edelstahl: Das hochwertige Edelstahlmaterial gewährleistet hygienische Reinigung, lange Lebensdauer und ein stets professionelles Erscheinungsbild.
• Sicheres Handling im Alltag: Der umlaufende Vier-Seiten-Rand sorgt für Stabilität beim Einsetzen und Entnehmen – auch bei vollen Beladungen unter Zeitdruck.
• Zuverlässigkeit ohne Silikon: Ganz ohne Beschichtung gefertigt – ideal für den Einsatz mit Backpapier oder in HACCP-kritischen Bereichen mit klaren Materialvorgaben.
• Volle Hitze, volle Stabilität: Hält konstanten Temperaturen von bis zu 300 °C zuverlässig Stand – für gleichmäßige Garergebnisse auch im Dauerbetrieb.
• Flexibel im Küchenalltag: Universell einsetzbar für Backen, Garen oder Regenerieren – ein Multitalent für jede professionelle Küche.
• Konsequent ohne Lochung: Die geschlossene Oberfläche ermöglicht den Einsatz bei flüssigen oder teigigen Produkten ohne Durchtropfen – ideal für variable Anwendungen.

Technische Daten

Dokumente

• Datenblatt

Kategorie: GARTECHNIK - Heißluftöfen - Serie AT