HENDI 250 mm somon bıçağı, hassas balık türlerinin ince şekilde kesilmesi, fileto çıkarılması ve porsiyonlanması için tasarlanmıştır. Ekstra uzun, dar Granton ağız, somonun ve diğer hassas balık türlerinin temiz şekilde kesilmesini destekler ve dilimlerin ağızdan ayrılmasını kolaylaştırır. Tek parça dövme paslanmaz çelik yapı, dengeli kullanım ve kullanım sırasında sağlam bir his sunar.

• Granton bileme, malzemelerin bıçağa yapışmasını önlemeye yardımcı olur.
• Dövme bıçak konsepti, kesim sırasında sağlam ve dengeli bir his sunar.
• Yuvarlatılmış boyun, uzun süreli kullanımda konforu ve kontrolü artırır.
• 56 HRC bıçak sertliği, keskinlik ile uzun ömür arasında dengeli bir oran sunar.