HENDI kemik sıyırma bıçağı 150 mm, et ve kümes hayvanlarının hassas şekilde ayıklanması, kemiklerinden ayrılması ve porsiyonlanması için tasarlanmıştır. Sivri uçlu, daha uzun ve dar bıçak ağzı, ince kesim işlerinde kemikler, eklemler ve et boyunca hassas yönlendirme sağlar. Ergonomik softgrip sap, ıslak çalışma koşullarında da güvenli bir kavrama sağlarken, hafif yapı günlük kullanımda konforlu çalışmayı destekler.

• Daha uzun bıçak, büyük parçaların verimli şekilde temizlenmesini ve kemiklerinden ayrılmasını destekler.
• Enjeksiyonla kalıplanmış sap, güvenli tutuşu günlük konforla birleştirir.
• Hafif yapı, günlük kullanımda yorgunluğun azalmasına yardımcı olur.
• 56 HRC bıçak sertliği, keskinlik ile uzun ömür arasında denge kurar.