BartscherSKU: 117174
Kombi fırın Silversteam2 10110DRS
€8.645,00
/
KDV hariç
Kargo, ödeme sayfasında hesaplanır.
€6.483,75
€8.645,00-25%Spare €2.161,2525% off Bartscher
KDV dahil fiyat
€7.715,66
KDV %19 dahil
1.200 € üzeri kargo ücretsiz
Kombi fırın Silversteam2 10110DRS
€8.645,00
/
Kombi fırın Silversteam2 10110DRS
€8.645,00
/
products.product.pickup_availability.unavailable
1.200 € üzeri kargo ücretsizAltında kargo bedelini sipariş öncesi bildiririz.
Fatura ile ödemeİşletmeler için, değerlendirme sonrası.
Üretici garantisiHer cihazda, yedek parçasıyla.
Aynı iş günü içinde yanıtPazartesiden cumaya.
Ödeme yöntemleri
Technische Daten
| Maße (B × T × H) | |
|---|---|
| Gewicht | |
| Artikelnummer |
10 şupleli 1/1 GN formatında Bartscher Kombidämpfer Silversteam2, entegre temizlik sistemi ile etkileyici. Çekirdek sıcaklık sensörü ile veya olmadan – elektronik kontrol tüm pişirme işlemlerinin ihtiyaca uygun kontrolünü sağlar. Rack-Control fonksiyonu ile farklı yemekler farklı zamanlarda hazırlanabilir.
Öne çıkan özellikler
- On seviyede maksimum pişirme çeşitliliği Kombidämpfer, 1/1 GN formatında on adet yatay şuple ile esnek kapasite sunmaktadır – değişen menü sunumu olan yoğun mutfaklar için idealdir.
- Zamanlama için akıllı Rack-Control Rack-Control fonksiyonu ile farklı yemekler senkron ancak zaman aralıklı pişirilir – profesyonel işletmede en yüksek organizasyon rahatlığı için.
- Temizlik bir dokunuş uzağında Entegre 3 aşamalı temizlik sistemi ve kurutma aşaması temizlik çalışmasını ve hijyen risklerini azaltır – günlük kullanımda verimli ve güvenli.
- Her derecede hassasiyet Elektronik kontrol sayesinde 1°C aralıklarında sıcaklık ilerlemesi ve pişirme kalitesi üzerinde her zaman tam kontrol – hassas pişirme yöntemleri ile de.
- Doğru dampf üretimi için doğrudan enjeksiyon Buhar kaynağı doğrudan pişirme odasına yapılır – hızlı tepki ve eşit iklim kontrolü her şuple yüksekliğinde tutarlı sonuçları güvence altına alır.
- Çift havalandırma ile optimal ısı dağılımı İki güçlü, ters yönlü fan motoru homojen ısı dağılımı sağlar – şupleler arasında pişirme farkını en aza indirir.
- Geleceğe hazır ve uyarlanabilir – 600 otomatik program Silversteam2, 300 önceden yüklenmiş ve 300 serbestçe programlanabilir pişirme döngüsü ile bireysel mutfak süreçlerine zahmetsizce uyarlanabilir.
- Profesyonel günlük kullanım için güçlü yapı Yüksek kaliteli CNS 18/10 paslanmaz çelikten yapılmış ve yuvarlatılmış pişirme odasına sahip kombidämpfer, uzun vadeli kullanım ve kolay temizlik için tasarlanmıştır.
Teknik özellikler
- Sıcaklık aralığı -e: 300 °C
- Bölme sayısı: 10
- Sıcaklık kontrolü: 1 °C adımlarında
- Kontrol: Dokunmatik
- Buhar egzoz: Evet
- Fan sayısı: 2
- LED ekran: Buhar perlesi, Delta-T pişirme, pişirme aşamaları, çekirdek sıcaklık, fan hızı, program, sıcaklık, zaman
- Fonksiyonlar: Otomatik 3 aşamalı temizleme sistemi kurutma programı ile, doğrudan enjeksiyonla buhar üretimi, buharla pişirme, Delta-T pişirme, kombineli buharla pişirme, düşük sıcaklıkta pişirme, tersine dönen motor hareketi (fan kanatları), sirkülasyon, pişirme aşamasında soğutma, manuel buharlandırma
- Cihaz bağlantısı: 3 NAC
- Sıcaklık aralığı -: 50 °C
- Bölme formatı: 1/1 GN, 600 x 400 mm
- Malzeme: CNS 18/10
- Su bağlantısı: 3/4"
- USB bağlantısı: Ön, alt
- Zaman ayarı -e: 5999 dakika
- Pişirme odası malzemesi: CNS 18/10
- Pişirme programı sayısı: 300 önceden yüklenmiş, 300 programlanabilir
- İç Aydınlatma: Evet
- Temizleme sistemi ile: Evet
- Zaman Ayarı: 0 Dakika
- Çekirdek sıcaklık sensörü bağlantısı: Ön, alt
- Dahil: 1 raf 1/1 GN, 1 tepsi 1/1 GN, 1 su giriş hortumu, 1 temizlik maddesi giriş hortumu
- Bağlantı değeri: 12, 6 kW
- Frekans: 50 Hz
- Raflar arasındaki mesafe: 74 mm
- Sürekli Çalışma: Evet
- Raf Kontrol: Evet
- Pişirme fazı sayısı: 9
- Voltaj: 400 V
- Pişirme Modu: Manuel, One-Touch tarif seçimi, tarif ayarlayıcı
- Fan Hızı: 3 seviye
- Rafların Türü: Çapraz
- Çalışma Modu: Elektrikli
- Önemli Not: 5° dH ve üzeri su sertliğinde, uygun bir su yumuşatıcısı ön kurulumunu ve maksimum 3 bar su basıncını açıkça tavsiye ediyoruz
Ürün bilgileri
- Ürün kodu: 117174
- EAN: 4015613865041
- Tedarikçi: Bartscher
- Kategori: Kombi fırınlar
- Ölçüler (G × D × Y): 905 × 840 × 1055 mm
- Ağırlık: 123 kg