BartscherSKU: 117264
Kombi fırın Silversteam-K 10110D
€8.405,00
/
KDV hariç
Kargo, ödeme sayfasında hesaplanır.
€6.303,75
€8.405,00-25%Spare €2.101,2525% off Bartscher
KDV dahil fiyat
€7.501,46
KDV %19 dahil
1.200 € üzeri kargo ücretsiz
Kombi fırın Silversteam-K 10110D
€8.405,00
/
Kombi fırın Silversteam-K 10110D
€8.405,00
/
products.product.pickup_availability.unavailable
1.200 € üzeri kargo ücretsizAltında kargo bedelini sipariş öncesi bildiririz.
Fatura ile ödemeİşletmeler için, değerlendirme sonrası.
Üretici garantisiHer cihazda, yedek parçasıyla.
Aynı iş günü içinde yanıtPazartesiden cumaya.
Ödeme yöntemleri
Technische Daten
| Maße (B × T × H) | |
|---|---|
| Gewicht | |
| Artikelnummer |
Längseinschub sayesinde Silversteam-K 10110D özellikle kompakt ve en küçük mutfakta da yerini bulabilir. Sezgisel, dijital kontrol ve Rack-Control fonksiyonu ile iyi hava sirkülasyonu sayesinde 1/1 GN formatındaki GN kaplarında yemekler buharlanabilir, pişirilebilir veya fırınlanabilir.
Öne çıkan özellikler
- Her mutfak için kompakt güç paketi Längseinschub sayesinde Silversteam-K 10110D sadece az yer gerektirir – sınırlı alan olan mutfaklar için ideal, performans ve kapasite konusunda hiçbir kompromisiz.
- 10 seviyede verimli pişirme 1/1 GN formatında 10 sepet ve 60 mm optimal mesafe ile kombidämpfer maksimum kullanım ve eşit ısı dağılımı sunar – büyük mutfaklar ve catering için mükemmel.
- Sezgisel kontrol hassas kontrol ile buluşuyor LED göstergeleri olan net Touch-Display ve Rack-Control fonksiyonu, basit işletim, hassas sıcaklık regülasyonu ve yoğun mutfak ortamında güvenli proses yönetimi sağlar.
- 600 pişirme programı ile esneklik 300 önceden yüklenmiş ve 300 kişisel olarak programlanabilir pişirme işlemiyle Silversteam-K 10110D, tekrarlayan tarifleri verimli ve düğme basışıyla uygulamak için özgürlük sunar.
- Çok fonksiyonlu çeşitli uygulamalar için Buharlanması, fırınlanması veya düşük sıcaklık pişirmesi – Silversteam-K 10110D doğrudan buhar enjeksiyonu ve ters motor çalışması ile çok yönlü fonksiyonları kesin pişirme sonuçları için birleştirir.
- Profesyonel işletim için sağlam yapı CNS 18/10 paslanmaz çelikten hijyenik ve dayanıklı pişirme odası ve çift camlı kapı ile kombidämpfer günlük sürekli işletim için zorlu koşullara uygun tasarlanmıştır.
- Her pişirme aşamasında netlik Kapıda entegre LED aydınlatma ve yapılandırılmış ekran sistemi sıcaklık, fan hızı, beschwadung ve iç çekirdek sıcaklığına açık geri bildirim verir – her zaman göz önünde, daima kontrol edilebilir.
- Modern mutfak işlemleri için akıllı arayüz Ön taraf USB bağlantısı programları hızlı bir şekilde yükleme, aktarma veya yedekleme sağlar – standartlaştırılmış işlemler ve HACCP uyumlu çalışma için teknik avantaj.
Teknik özellikler
- Sıcaklık aralığı -e: 300 °C
- Bölme sayısı: 10
- Sıcaklık kontrolü: Kademesiz
- Kontrol: Dokunmatik
- Buhar egzoz: Evet
- Fan sayısı: 2
- LED ekran: Buhar perlesi, Delta-T pişirme, pişirme aşamaları, çekirdek sıcaklık, fan hızı, program, sıcaklık, zaman
- Fonksiyonlar: Fanlı hava sirkülasyonu, buharla pişirme, kombineli buharla pişirme, düşük sıcaklıkta pişirme, Delta-T pişirmesi, dönen motorluk (fan kanatları), doğrudan enjeksiyon yoluyla buhar üretimi, pişirme aşamasında soğutma
- Cihaz bağlantısı: 3 NAC
- Sıcaklık aralığı -: 50 °C
- Bölme formatı: 1/1 GN
- Malzeme: CNS 18/10
- Su bağlantısı: 3/4"
- USB bağlantısı: Frontal
- Zaman ayarı -e: 599 Dakika
- Pişirme odası malzemesi: CNS 18/10
- İstek üzerine temin edilebilir: Sol kapı menteşeli kombineli buhar fırını
- Pişirme programı sayısı: 300 önceden yüklenmiş, 300 programlanabilir
- İç Aydınlatma: Evet
- Temizleme sistemi ile: Hayır
- Zaman Ayarı: 0 Dakika
- Çekirdek sıcaklık sensörü bağlantısı: Pişirme odasının altında
- Dahil: 1 Rost 1/1 GN, 1 Blech 1/1 GN, 1 PVC Abflussrohr, 1 Ersatz-Luftfilter, 1 Wasserzulaufschlauch
- Bağlantı değeri: 13, 8 kW
- Frekans: 50/60 Hz
- Raflar arasındaki mesafe: 60 mm
- Sürekli Çalışma: Evet
- Raf Kontrol: Evet
- Pişirme fazı sayısı: 9
- Voltaj: 400 V
- Pişirme Modu: Manuel, One-Touch tarif seçimi, tarif ayarlayıcı
- Fan Hızı: 3 seviye
- Rafların Türü: Uzun
- Çalışma Modu: Elektrikli
- Önemli Not: 5° dH ve üzeri su sertliğinde, uygun bir su yumuşatıcısı ön kurulumunu ve maksimum 3 bar su basıncını açıkça tavsiye ediyoruz
Ürün bilgileri
- Ürün kodu: 117264
- EAN: 4015613809717
- Tedarikçi: Bartscher
- Kategori: Kombi fırınlar
- Ölçüler (G × D × Y): 555 × 880 × 1000 mm
- Ağırlık: 90,2 kg