Kurutma işleminde gıdalar sadece korunmaz ve raf ömrü uzatılmaz. Bu nazik konservasyon yönteminde besinler en iyi şekilde korunur ve meyve, sebze, et, balık, otlar ile baharatlar tamamen yeni tat bileşenleri kazanır.

Öne çıkan özellikler

• 1 °C adımlarında hassas sıcaklık kontrolü Farklı kurutma gereksinimlerine tam uyumu sağlar – hassas otlar ve protein açısından zengin kurutulmuş et için idealdir.
• Kompakt yapıda geniş hacim kapasitesi 12 tepsisi ve 6 kurutucu ızgarası ile Dörrautomat 120, profesyonel uygulamalar için maksimum kapasiteyi sunuyor – alan tasarrufu ve verimlilik bir arada.
• Hava sirkülasyonu teknolojisi ile nazik kurutma yöntemi Eşit hava sirkülasyonu en iyi sonuçları garantiyor ve besin değerleri, tat ve rengi maksimum düzeyde koruyor.
• Güvenilir çalışma süreleri – 30 dakikadan 48 saate kadar Elektronik zamanlayıcı ve otomatik kapanış sayesinde kurutma işlemleri tam olarak planlanabiliyor – daha uzun döngülerde de tutarlı kalite için.
• Çalışma sırasında sessiz – kesintisiz kullanım için ideal Gürültüsüz fan, profesyonel mutfaklarda uygun çalışma koşulları sağlıyor, çevreyi rahatsız etmiyor – uzun çalışma süreleri boyunca da.
• Hijyenik ve BPA-free – ürünleriniz için güvenlik Gıda temas alanındaki tüm malzemeler BPA-free – hassas bileşenlerle sorumlu şekilde davranmak ve en yüksek ürün güvenliği için.
• Akıllı kapı çözümü için optimal kontrol Şeffaf, içe çekilebilir kapı, sıcaklık kaybı olmadan kurutma işleminin görsel kontrolünü sağlıyor – verimli çalışma için.
• Esnek kontrol – knob kontrolü ile manuel Knoblar ve termostat ile sezgisel kontrol, hızlı pişirme ortamında kolay kullanım garantiyor – eldiveli de rahatça işletilir.

Teknik özellikler

• Raflar Arasındaki Mesafe: 20 mm
• Sıcaklık aralığı -: 30 °C
• Fan Hızı: 1 seviye
• Bağlantı değeri: 0, 5 kW
• Renk: Beyaz
• Bölme sayısı: 12
• Kurutucu ızgarası: 6, plastik, ölçüler: G 285 x D 325 mm
• BPA-free: Evet
• Voltaj: 230 V
• Termostat: Evet
• Malzeme: Plastik
• Fan sayısı: 1
• Frekans: 50/60 Hz
• Zaman ayarı: 30 dk. ile 48 sa.
• Kurutma yöntemi: Sirküle Hava
• Kontrol: Elektronik, düğme
• Ön ısıtma süresi: 20 dakika
• Koruma sınıfı: IPX0
• Zamanlayıcı: Evet
• Sıcaklık aralığı -e: 70 °C
• Sıcaklık kontrolü: 1 °C adımlarında, Manuel
• Dahil: 1 damla haznesi, çıkarılabilir, 6 kurutucu ızgarası
• Pişirme Odası Malzemesi: Plastik, Metal ızgara teli
• Otomatik kapatma: Evet

Ürün bilgileri

• Ürün kodu: A120888
• EAN: 4015613713809
• Tedarikçi: Bartscher
• Kategori: Sous vide
• Ölçüler (G × D × Y): 450 × 340 × 305 mm
• Ağırlık: 5 kg

Belgeler

• Teknik föy (PDF)
• Kullanım kılavuzu (PDF)