BartscherSKU: 117184
Kombi fırın Silversteam2 P-5110DRS
€6.555,00
/
KDV hariç
Kargo, ödeme sayfasında hesaplanır.
€4.916,25
€6.555,00-25%Spare €1.638,7525% off Bartscher
KDV dahil fiyat
€5.850,33
KDV %19 dahil
1.200 € üzeri kargo ücretsiz
Kombi fırın Silversteam2 P-5110DRS
€6.555,00
/
Kombi fırın Silversteam2 P-5110DRS
€6.555,00
/
products.product.pickup_availability.unavailable
1.200 € üzeri kargo ücretsizAltında kargo bedelini sipariş öncesi bildiririz.
Fatura ile ödemeİşletmeler için, değerlendirme sonrası.
Üretici garantisiHer cihazda, yedek parçasıyla.
Aynı iş günü içinde yanıtPazartesiden cumaya.
Ödeme yöntemleri
Technische Daten
| Maße (B × T × H) | |
|---|---|
| Gewicht | |
| Artikelnummer |
Silversteam2 P 5 x 1/1 GN kombi buhar fırınıyla ekstra güç sayesinde daha fazla verimlilik ve zaman tasarrufu. Tam dolu pişirme odaları yüksek güç ve Rack-Control fonksiyonu sayesinde sorun değil. Azaltılmış pişirme süreleri, hızlı ısınma süreleri, kolay kullanım ve temizlik sistemi kendisi için konuşur.
Öne çıkan özellikler
- Yoğun üretim için güç 7,7 kW güçle ve Rack-Control ile Silversteam2 P-5110DRS tam dolu pişirme odasında bile düzgün kalite sağlar - yüksek yükleme koşullarında bile.
- Hızlı hazır, erken servis edilebilinir Kısa ısınma süreleri ve %16'ya kadar azaltılmış pişirme süreleri her mutfak hattında daha fazla verimlilik ve daha az bekleme süresi sağlar.
- Sezgisel kontrol, maksimum denetim Modern dokunmatik işletme açık LED göstergesiyle kesin pişirme işlemleri sağlar ve tam operatör güvenliği - stresli işlem akışlarında bile.
- Tuş başında otomatik temizlik 3 aşamalı temizlik sistemi kurutma fonksiyonuyla zaman, temizlik malzemeleri tasarrufu sağlar ve durak sürelerini minimalize eder - minimal çabayla hijyenik güvenlik.
- Her pişirme ürünü için optimal hazırlık 9 bireysel ayarlanabilir pişirme evresiyle, Delta-T pişirme ve çekirdek sıcaklık sensörüyle Silversteam2 profesyonel hazırlık olanaklarının tam yelpazesini sunar.
- GN 1/1 & 600x400 ile esnek doldurma İki taşıyıcı formatının kombinasyonu çeşitli konteyner boyutlarının paralel kullanımını sağlar - yaratıcı mutfaklar ve çeşitli işlem akışları için ideal.
- Mutfak rutini için düşünülmüş detaylar Çift cam kapı, LED iç aydınlatma ve tersine çalışabilen fan motoru yüksek enerji verimliliğini ve tüm raf seviyelerinde eşit sonuçları garanti eder.
- Dijitalleştirme ile gelecek güvenliği USB arayüzü ve kaydedilebilir programlar sayesinde kombinasyon buharlaştırıcı standartlaştırılmış prosesler ve mutfak ağında kolay veri yönetimi için tamamen hazırlıklıdır.
Teknik özellikler
- Sıcaklık aralığı -e: 300 °C
- Bölme sayısı: 5
- Sıcaklık kontrolü: 1 °C adımlarında
- Kontrol: Dokunmatik
- Buhar egzoz: Evet
- Fan sayısı: 1
- LED ekran: Buhar perlesi, Delta-T pişirme, pişirme aşamaları, çekirdek sıcaklık, fan hızı, program, sıcaklık, zaman
- Fonksiyonlar: Otomatik 3 aşamalı temizleme sistemi kurutma programı ile, doğrudan enjeksiyonla buhar üretimi, buharla pişirme, Delta-T pişirme, kombineli buharla pişirme, düşük sıcaklıkta pişirme, tersine dönen motor hareketi (fan kanatları), sirkülasyon, pişirme aşamasında soğutma, manuel buharlandırma
- Cihaz bağlantısı: 3 NAC
- Sıcaklık aralığı -: 50 °C
- Bölme formatı: 1/1 GN, 600 x 400 mm
- Malzeme: CNS 18/10
- Su bağlantısı: 3/4"
- USB bağlantısı: Ön, alt
- Zaman ayarı -e: 5999 dakika
- Pişirme odası malzemesi: CNS 18/10
- Pişirme programı sayısı: 300 önceden yüklenmiş, 300 programlanabilir
- İç Aydınlatma: Evet
- Temizleme sistemi ile: Evet
- Zaman Ayarı: 0 Dakika
- Çekirdek sıcaklık sensörü bağlantısı: Ön, alt
- Dahil: 1 raf 1/1 GN, 1 tepsi 1/1 GN, 1 su giriş hortumu, 1 temizlik maddesi giriş hortumu
- Bağlantı değeri: 7, 7 kW
- Frekans: 50 Hz
- Raflar arasındaki mesafe: 74 mm
- Sürekli Çalışma: Evet
- Raf Kontrol: Evet
- Pişirme fazı sayısı: 9
- Voltaj: 400 V
- Pişirme Modu: Manuel, One-Touch tarif seçimi, tarif ayarlayıcı
- Fan Hızı: 3 seviye
- Rafların Türü: Çapraz
- Çalışma Modu: Elektrikli
- Önemli Not: 5° dH ve üzeri su sertliğinde, uygun bir su yumuşatıcısı ön kurulumunu ve maksimum 3 bar su basıncını açıkça tavsiye ediyoruz
Ürün bilgileri
- Ürün kodu: 117184
- EAN: 4015613865003
- Tedarikçi: Bartscher
- Kategori: Kombi fırınlar
- Ölçüler (G × D × Y): 905 × 845 × 665 mm
- Ağırlık: 89,5 kg