BartscherSKU: 117176
Kombi fırın Silversteam2 7110DRS
€7.498,00
/
KDV hariç
Kargo, ödeme sayfasında hesaplanır.
€5.623,50
€7.498,00-25%Spare €1.874,5025% off Bartscher
KDV dahil fiyat
€6.691,96
KDV %19 dahil
1.200 € üzeri kargo ücretsiz
Kombi fırın Silversteam2 7110DRS
€7.498,00
/
Kombi fırın Silversteam2 7110DRS
€7.498,00
/
products.product.pickup_availability.unavailable
1.200 € üzeri kargo ücretsizAltında kargo bedelini sipariş öncesi bildiririz.
Fatura ile ödemeİşletmeler için, değerlendirme sonrası.
Üretici garantisiHer cihazda, yedek parçasıyla.
Aynı iş günü içinde yanıtPazartesiden cumaya.
Ödeme yöntemleri
Technische Daten
| Maße (B × T × H) | |
|---|---|
| Gewicht | |
| Artikelnummer |
Bartscher kombi buharlaması Silversteam2, 1/1 GN formatında 7 çekmeceli entegre temizleme sistemiyle etkileyici. Çekirdek sıcaklık sensörü olsun veya olmasın – elektronik kontrol, tüm pişirme işlemlerinin ihtiyaca göre kontrolünü sağlar. Rack-Control işlevi ile farklı yemekler farklı zamanlarda hazırlanabilir.
Öne çıkan özellikler
- Her mutfak günü için düşünceli verimlilik Silversteam2 7110DRS, 1/1 GN formatında yedi sepet ve 1 °C adımlı hassas sıcaklık kontrolü ile esnek yemek planlama ve maksimum kapasite kullanımı sağlar – yüksek misafir akışı ve planlı mutfak süreçleri için ideal.
- Bir tuşla temizlik Kurutma fonksiyonlu otomatik üç aşamalı temizlik sistemi zaman, su ve temizlik maddesi tasarrufu sağlar – manuel çalışma olmadan güvenilir hijyen ve operasyonel güvenliği garantiler.
- Sistem ile akıllı pişirme süreçleri Rack-Control fonksiyonu ve programlanabilir pişirme aşamaları sayesinde farklı yemekler aynı anda, noktası noktasına ve kaynakları verimli bir şekilde hazırlanabilir – tam pişirmiş kadar verimli.
- Hassas çalışma için modern kontrol Kapsamlı LED ekranlı sezgisel dokunmatik işletim, sıcaklık, pişirme aşamaları ve nemi tam kontrol altında tutarak – personel ne olursa olsun tutarlı yüksek kalite sağlar.
- Kombine pişirme yöntemleri için optimal Buharlaştırma, kombi buharlaştırma, sirkülasyonlu hava veya Delta-T pişirmesi – Silversteam2 profesyonel seviyede klasik ve modern mutfak tekniklerinin süreç güvenli hazırlanmasını sunuyor.
- Yüksek taleplar için sağlam yapı Pişirme odası ve gövdesi, dayanıklı CNS 18/10 paslanmaz çelikten yapılmış, uzun süreli kullanımda dayanıklılık garantisi – yüksek frekans, yoğun ısı ve şiddetli nem altında da.
Teknik özellikler
- Sıcaklık aralığı -e: 300 °C
- Bölme sayısı: 7
- Sıcaklık kontrolü: 1 °C adımlarında
- Kontrol: Dokunmatik
- Buhar egzoz: Evet
- Fan sayısı: 2
- LED ekran: Buhar perlesi, Delta-T pişirme, pişirme aşamaları, çekirdek sıcaklık, fan hızı, program, sıcaklık, zaman
- Fonksiyonlar: Otomatik 3 aşamalı temizleme sistemi kurutma programı ile, doğrudan enjeksiyonla buhar üretimi, buharla pişirme, Delta-T pişirme, kombineli buharla pişirme, düşük sıcaklıkta pişirme, tersine dönen motor hareketi (fan kanatları), sirkülasyon, pişirme aşamasında soğutma, manuel buharlandırma
- Cihaz bağlantısı: 3 NAC
- Sıcaklık aralığı -: 50 °C
- Bölme formatı: 1/1 GN, 600 x 400 mm
- Malzeme: CNS 18/10
- Su bağlantısı: 3/4"
- USB bağlantısı: Ön, alt
- Zaman ayarı -e: 5999 dakika
- Pişirme odası malzemesi: CNS 18/10
- Pişirme programı sayısı: 300 önceden yüklenmiş, 300 programlanabilir
- İç Aydınlatma: Evet
- Temizleme sistemi ile: Evet
- Zaman Ayarı: 0 Dakika
- Çekirdek sıcaklık sensörü bağlantısı: Ön, alt
- Dahil: 1 raf 1/1 GN, 1 tepsi 1/1 GN, 1 su giriş hortumu, 1 temizlik maddesi giriş hortumu
- Bağlantı değeri: 9, 6 kW
- Frekans: 50 Hz
- Raflar arasındaki mesafe: 74 mm
- Sürekli Çalışma: Evet
- Raf Kontrol: Evet
- Pişirme fazı sayısı: 9
- Voltaj: 400 V
- Pişirme Modu: Manuel, One-Touch tarif seçimi, tarif ayarlayıcı
- Fan Hızı: 3 seviye
- Rafların Türü: Çapraz
- Çalışma Modu: Elektrikli
- Önemli Not: 5° dH ve üzeri su sertliğinde, uygun bir su yumuşatıcısı ön kurulumunu ve maksimum 3 bar su basıncını açıkça tavsiye ediyoruz
Ürün bilgileri
- Ürün kodu: 117176
- EAN: 4015613865065
- Tedarikçi: Bartscher
- Kategori: Kombi fırınlar
- Ölçüler (G × D × Y): 905 × 840 × 860 mm
- Ağırlık: 109 kg