BartscherSKU: 116822
Kombi fırın Silversteam2 5230M
€3.419,00
/
KDV hariç
Kargo, ödeme sayfasında hesaplanır.
€2.564,25
€3.419,00-25%Spare €854,7525% off Bartscher
KDV dahil fiyat
€3.051,45
KDV %19 dahil
1.200 € üzeri kargo ücretsiz
Kombi fırın Silversteam2 5230M
€3.419,00
/
Kombi fırın Silversteam2 5230M
€3.419,00
/
products.product.pickup_availability.unavailable
1.200 € üzeri kargo ücretsizAltında kargo bedelini sipariş öncesi bildiririz.
Fatura ile ödemeİşletmeler için, değerlendirme sonrası.
Üretici garantisiHer cihazda, yedek parçasıyla.
Aynı iş günü içinde yanıtPazartesiden cumaya.
Ödeme yöntemleri
Technische Daten
| Maße (B × T × H) | |
|---|---|
| Gewicht | |
| Artikelnummer |
Her mutfakta ideal partner: Bartscher Silversteam2 serisi kombineli buhar fırını 5 adet 2/3 GN formatı tezgahla. Sirkülasyon pişirmesi, buharla pişirme, kombineli buharla pişirme veya düşük sıcaklıkta pişirme olsun – manuel işletim tüm pişirme işlemlerinin basit, gereksinime uygun kontrolünü mümkün kılar – isteğe bağlı olarak çekirdek sıcaklık sensörü ile veya olmadan.
Öne çıkan özellikler
- Kesin sonuçlar için hassas kontrol Kademesiz sıcaklık ayarı ve manuel işletim konsepti sayesinde her pişirme işlemi ilgili ürüne göre bireysel olarak ayarlanabilir – mutfak günlük hayatındaki değişen gereksinimler için ideal.
- Kompakt güç – küçük mutfaklar için optimize edilmiş Silversteam2 5230M, 5 adet kompakt 2/3 GN formatı tezgahla minimum alanda tam işlevsellik sunar – gıda kamyonları, uydu mutfakları veya à-la-carte işletmelerine mükemmel.
- Her çalışma modunda çok yönlü pişirme Sirkülasyon, buhar, kombineli buhar veya düşük sıcaklıkta pişirme olsun – kombineli buhar fırını tüm ilgili pişirme yöntemlerini güvenilir bir şekilde sağlar ve böylece yalnızca bir cihazla çeşitli yemek hazırlamayı destekler.
- Pişirme kalitesinin merkezi noktası: İsteğe bağlı sıcaklık sensörü ile Çekirdek sıcaklık sensörü için yan bağlantı, hassas ürünlerin noktadan noktaya pişirilmesini mümkün kılar – et, balık veya sous-vide yemeklerde kesin olgunluk dereceleri için.
- Sağlam yapılandırılmış – günlük sürekli kullanım için CNS 18/10 malzemeden yapılmış pişirme odası ve gövde ile çift cam kapı sayesinde Silversteam2 5230M, toplu beslenme hizmeti için yoğun kullanıma göre tasarlanmıştır – dayanıklı ve hijyenik.
- Eşit sonuçlar için akıllı hava sirkülasyonu Ters dönen motor hareketi ve iki fan hızı sayesinde ısı optimal olarak dağıtılır – tam yükleme durumunda bile kombineli buhar fırını tüm seviyelerde eşit pişirme sonuçları elde eder.
- Kolay kurulum: Basitçe hazır prize takın ve kullanın 230 voltluk bağlantı, mevcut mutfak iş akışlarına hızlı entegrasyon sağlar – ek kurulum olmadan, karmaşık elektrik bağlantısı olmadan.
- Verimli temizlik için düşünülmüş tasarım Yuvarlatılmış pişirme odası, çıkarılabilir destek rayları ve LED iç kapı aydınlatması ile günlük temizlik zaman tasarruflı ve hijyenik hale gelir – entegre temizleme sistemi olmadan.
Teknik özellikler
- Sıcaklık aralığı -e: 280 °C
- Bölme sayısı: 5
- Sıcaklık kontrolü: Kademesiz
- Kontrol: Knebe
- Buhar egzoz: Evet
- Fan sayısı: 1
- LED ekran: Beschwadung, çekirdek sıcaklık, sıcaklık, zaman
- Fonksiyonlar: Doğrudan enjeksiyonla buhar üretimi, buharla pişirme, kombinasyon buharla pişirme, düşük sıcaklık pişirme, ters dönen motorluk (fan kanatları), sirkülasyon hava
- Cihaz bağlantısı: Fiş takılı vaziyette hazır
- Sıcaklık aralığı -: 50 °C
- Bölme formatı: 2/3 GN
- Malzeme: CNS 18/10
- Su bağlantısı: 3/4"
- Zaman ayarı -e: 120 dakika
- Pişirme odası malzemesi: CNS 18/10
- Pişirme programı sayısı: 1
- İç Aydınlatma: Evet
- Temizleme sistemi ile: Hayır
- Zaman Ayarı: 0 Dakika
- Çekirdek sıcaklık sensörü bağlantısı: Yan
- Dahil: 1 raf 2/3 GN, 1 tray 2/3 GN, 1 su giriş hortumu
- Bağlantı değeri: 3, 3 kW
- Frekans: 50 Hz
- Raflar arasındaki mesafe: 74 mm
- Sürekli Çalışma: Evet
- Kontrol Işığı: Açık/Kapalı, sıcaklık
- Raf Kontrol: Hayır
- Pişirme fazı sayısı: 1
- Voltaj: 230 V
- Fan Hızı: 2 seviye
- Rafların Türü: Çapraz
- Çalışma Modu: Elektrikli
- Önemli Not: 5° dH ve üzeri su sertliğinde, uygun bir su yumuşatıcısı ön kurulumunu ve maksimum 3 bar su basıncını açıkça tavsiye ediyoruz
Ürün bilgileri
- Ürün kodu: 116822
- EAN: 4015613864877
- Tedarikçi: Bartscher
- Kategori: Kombi fırınlar
- Ölçüler (G × D × Y): 640 × 775 × 680 mm
- Ağırlık: 58 kg