HENDI Santoku bıçağı 180 mm, yoğun mutfaklarda hassas kesme, doğrama ve küp doğrama için tasarlanmıştır. Geniş Santoku ağzı, hazırlık işlerini ve malzemelerin kesme tahtasından alınmasını kolaylaştırır. Granton ağız, yapışmayı azaltmaya yardımcı olur ve daha akıcı bir kesme performansı sağlar. Ergonomik yumuşak tutuşlu sap, ıslak çalışma koşullarında güvenli kavrama sağlarken hafif yapısı günlük kullanımda konfor sunar.

• Granton kenar, malzemelerin bıçak ağzına yapışmasını önler.
• Enjeksiyonla kalıplanmış sap, güvenli tutuşu günlük konforla birleştirir.
• Hafif yapı, günlük kullanımda yorgunluk belirtilerinin azaltılmasına katkıda bulunur.
• 56 HRC bıçak sertliği, keskinlik ile uzun ömürlülük arasında dengeli bir oran sağlar.