HENDI pastacı bıçağı (250 mm), yoğun mutfaklarda ve pastanelerde pasta, hamur işi ve hassas fırın ürünlerinin temiz kesilmesi için geliştirilmiştir. Orta uzunlukta, geniş ağzı hassas kesim ve temiz, eşit dilimler sağlarken, narin dokunun ve düzgün katmanların korunmasına da olanak tanır. Renk kodlu, ergonomik HACCP sapı yemek hazırlığında daha fazla güvenlik sağlar ve malzemelerin ayırt edilmesini kolaylaştırır; hafif yapısı ise rahat günlük kullanımı güvence altına alır.

• Tırtıklı kenar, hassas unlu mamullerde temiz kesim sağlar.
• HACCP standartlarına uygun renk kodlu sap, çapraz bulaşma riskini azaltır.
• Enjeksiyonla kalıplanmış sap, güvenli tutuşu günlük konforla birleştirir.
• 56 HRC bıçak sertliği, keskinlik ile uzun ömürlülük arasında dengeli bir oran sağlar.
• Hafif yapı, günlük kullanımda yorgunluk belirtilerinin azaltılmasına katkıda bulunur.