HENDI 250 mm şef bıçağı, yoğun mutfaklarda zorlu hazırlık işleri ve daha büyük malzemelerle çalışmak için tasarlanmıştır. Uzun ve geniş ağız, yoğun hazırlık işleri sırasında güçlü doğramayı, yumuşak kesmeyi ve etin ve büyük sebzelerin verimli şekilde porsiyonlanmasını destekler. Renk kodlu, ergonomik HACCP sapı yemek hazırlığında güvenliği artırır ve malzemelerin ayırt edilmesini kolaylaştırır; hafif yapısı ise konforlu günlük kullanım sağlar.

• 250 mm bıçak uzunluğu, daha büyük malzemelerin ve et parçalarının verimli şekilde hazırlanmasını sağlar.
• HACCP renk kodlu sap, çapraz bulaşma riskini azaltır.
• Enjeksiyonla kalıplanmış sap, güvenli tutuşu günlük konforla birleştirir.
• 56 HRC bıçak sertliği, keskinlik ile uzun ömürlülük arasında dengeli bir oran sağlar.
• Hafif yapı tarzı, günlük kullanımda yorgunluğun azalmasına yardımcı olur.