Lochblech 2/3-AL ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gewerbeküchen konzipiert.

Produktvorteile

• Optimale Heißluftzirkulation für gleichmäßige Garergebnisse: Die 3 mm-Lochung ermöglicht eine schnelle und durchgängige Wärmezirkulation – ideal für krosse Backwaren und energieeffizientes Garen.
• Maximale Stabilität unter hoher Belastung: Mit 1,5 mm Materialstärke und umlaufendem Rand bleibt das Blech auch bei hoher Temperaturformstabil – für dauerhaft zuverlässigen Einsatz im Profi-Alltag.
• Temperaturfest bis 260 °C – bereit für Höchstleistungen: Ob Kombidämpfer, Heißluftofen oder Regenerierstation – das Aluminium-Lochblech hält konstant hoher Hitze stand und sichert beste Ergebnisse.
• Sicheres Handling bei Transport und Ofeneinsatz: Der 4-seitige umgeschlagene Rand sorgt für mehr Stabilität und bietet einen sicheren Griff – entscheidend im stressigen Küchenbetrieb.
• Perfekte Integration ins GN-System: Dank des standardisierten 2/3-GN-Formats passt das Blech nahtlos in Kombigeräte, Wagen und Bain-Maries – für effiziente Prozesse ohne Anpassungsbedarf.
• Leichtes Aluminium – starke Performance: Das geringe Gewicht erleichtert tägliches Arbeiten und reduziert Belastungen – ohne Kompromisse bei der Funktionalität.
• Ideal für Backen, Regenerieren und Entfeuchten: Die perforierte Ausführung beschleunigt das Entweichen von Feuchtigkeit – für bessere Krustenbildung und kürzere Garzeiten.
• Pflegeleicht und hygienisch im Dauereinsatz: Die glatte Aluminiumoberfläche lässt sich einfach reinigen und bleibt auch bei intensivem Gebrauch hygienisch – ein Muss für professionelle Küchen.

Technische Daten

Dokumente

• Datenblatt
• Bedienungsanleitung

Kategorie: Küchenzubehör - Backbleche