52 litre kullanılabilir hacim, çift tabanlı paslanmaz çelik, piezo ateşleme – 700 serisi bu gaz kippbratpfanne geniş bir spektrumu kapsar: kızartma, kıvam bileme, tütsüleme. Açılır menteşeli kapak, su giriş musluğu ve 300 °C'ye kadar manuel kipplenme. Zorlu büyük mutfaklar için tasarlanmış.

Öne çıkan özellikler

• Maksimum kapasite için yüksek kullanılabilir hacim 52 litre hacim ve gürbüz kazanı ile kippbratpfanne, büyük mutfaklarda, kantinlerde ve catering işletmelerinde zorlu sürekli çalışma için uygundur.
• 300 °C'ye kadar hassas sıcaklık kontrolü 50 ila 300 °C arasındaki geniş sıcaklık aralığı, yumuşak kızartmadan güçlü kavrulmuş işlere kadar çeşitli yemek hazırlamaya izin verir.
• Değiştirilebilir seçenek ile çok yönlü gaz işletmesi Standart olarak doğal gaz H işletmesi ile donatılmış ve doğal gaz L veya sıvılaştırılmış gaz için hazır – farklı enerji formları için maksimum esneklik için.
• Aşırı yüklemeye dayanıklı sağlam yapı CNS 18/10'dan yapılmış, çizilmeye dayanıklı duplex tabanlı – en iyi ısı dağılımı, uzun ömür ve mutfak günlük yaşamında yüksek direnç için.
• Manuel devirmeli düzenek sayesinde ergonomik Düşünülmüş manuel devirmeli mekanik, yüksek doldurma miktarları dahil olmak üzere rahat ve güvenli boşaltmayı sağlar.
• Her mutfak hattına optimal entegrasyon Yüksekliği ayarlanabilir ayaklar (850–900 mm) sayesinde fritöz mevcut çalışma yüzeyine optimal olarak uyarlanabilir ve ergonomik çalışma sağlar.
• Günlük kullanımda güvenli ve sezgisel Çalışma durumu ve ısıtma aşaması için kontrol ışıkları, sağlam Piezo ateşleme ve entegre su giriş musluğu, hızlı mutfak operasyonunda basit ve güvenli kullanımı sağlar.
• Açılabilir menteşeli kapak verimli iş akışı için İdeal dokusuz sağlam kapak ısı kaybından korur, pişirme işlemini kolaylaştırır ve ergonomik açılıp kapanması ile işlemleri hızlandırır.

Teknik özellikler

• Voltaj: 230 V
• Tiegelin malzemesi: Paslanmaz çelik, duplex taban
• Net Kapasite: 52 litre
• Gaz Türü: Doğal gaz H, sıvıgaz memesi ve doğal gaz L memesi dahildir
• Tiegelin yüksekliği: 190 mm
• Su bağlantısı: 1/2"
• Frekans: 50 Hz
• Hacim: 60 litre
• Kontrol Işığı: Isıtma, Açma/Kapama
• Yükseklik ayarlanabilir başlangıç: 850 mm
• Malzeme: CNS 18/10
• Tiegelin genişliği: 670 mm
• Koruma sınıfı: IPX4
• Ateşleme Türü: Piezo tutuşturma
• Yüksekliği Ayarlanabilir: 900 mm
• Gaz bağlantı değeri: 12, 5 kW
• Devirmeli ünite: Manuel
• Bağlantı değeri: 0, 05 kW
• Sıcaklık aralığı -: 50 °C
• Ayaklar Yüksekliği Ayarlanabilir: Evet
• Tiegelin derinliği: 400 mm
• Su giriş musluk: Evet
• Çalışma Modu: Elektrikli / Gaz
• Sıcaklık aralığı -e: 300 °C
• Pilot alev: Hayır

Ürün bilgileri

• Ürün kodu: 2856811
• EAN: 4015613737751
• Tedarikçi: Bartscher
• Kategori: Devrilir tava ve kazanlar
• Ölçüler (G × D × Y): 800 × 750 × 1040 mm
• Ağırlık: 109,6 kg

Belgeler

• Teknik föy (PDF)
• Kullanım kılavuzu (PDF)