900 Serisi – Yüksek kaliteli CNS 18/10'dan yapılmış güçlü profesyonel mutfak çözümünüz, büyük kapasiteler ve maksimum dayanıklılık için özel olarak geliştirilmiştir.

6 güçlü gaz alevi ve 2/1 GN elektrik fırınıyla birlikte altlık da dahil olmak üzere, bu ocak büyük miktarlar ve modern büyük mutfakların yüksek gereksinimlerine mükemmel uyum sağlar.

Öne çıkan özellikler

• Geniş hacimli elektrik fırını 105 litre hacmeli ve üst/alt ısıtmalı 2/1 GN fırını, büyük partilerden elde edilen eşit pişirme sonuçlarını sunarak catering ve gıda endüstrisi için idealdir.
• Altı brülörde maksimum pişirme performansı Altı güçlü tek devreli brülör, 10 kW'a kadar çıkarak hassas ısı dağılımı ve yüksek enerji verimliliği sağlar – profesyonel mutfakta yoğun saatlerde idealdi.
• Ağır mutfak günü iş için sağlam şekilde inşa edilmiştir Yüksek kaliteli CNS 18/10'dan üretilen ocak, dayanıklılık, hijyenik yüzeyler ve stabiliteyle dikkat çeker – sürekli kullanım koşullarında bile.
• Her mutfak ortamına esnek uyarlama 855 ile 900 mm arasında yükseklik ayarlı ayaklarla, gaz ocağı mevcut çalışma hatlarına optimal şekilde uyarlanabilir – ergonomik ve verimli çalışma için.
• Güvenilir ve güvenli işletme Entegre pilot alevi hızlı başlamayı sağlarken, manuel ateşleme her ocak noktasında tam kontrol garanti eder.
• Maksimum ekonomiklik için optimize edilmiş enerji kullanımı 48 kW toplam güç ve yer gazı veya sıvı gaz ile çalışma seçeneği ile ocak, günlük kullanımda maksimum verimlilik ve esneklik sağlar.
• Hassas çalışma için düşünülmüş fırın tasarımı 50 mm aralıklı üç gözü ve sağlam paslanmaz çelik iç yapı, rahat kullanım ve kolay temizlik sağlar.
• 900 serisi modüler sistemi ile uyumlu 900 serisi diğer cihazlarla kusursuz kombinasyon – profesyonel mutfak hattında birleşik bir konsept ve sürekli işlevsellik için.

Teknik özellikler

• Pilot alev: Evet
• Dahil: 1 ızgara teli
• Raflar arasındaki mesafe: 50 mm
• Fırın genişliği: 570 mm
• Yüksekliği Ayarlanabilir: 900 mm
• Pişirme bölgesi sayısı: 6
• Ateşleme Türü: Manuel ateşleme
• Fırın fonksiyonları: Üst / alt ısıtma
• Yükseklik ayarlanabilir başlangıç: 855 mm
• Çok fonksiyonlu fırın: Hayır
• Taban genişliği: 340 mm
• Malzeme: CNS 18/10
• Altlık yüksekliği: 375 mm
• Fırın hacmi: 105 litre
• Bağlantı değeri: 48 kW
• Frekans: 50-60 Hz
• Gaz Türü: Yer gazı H (20 mbar), sıvı gaz nozzülü (50 mbar) dahil
• Pişirme bölgesi türü: Gaz
• Ayaklar yüksekliği ayarlanabilir: Evet
• Koruma sınıfı: IPX4
• Pişirme bölgesi boyutu: 370 x 395 mm
• Altlık derinliği: 830 mm
• Tip: Standart cihaz
• Fırın bağlantı gücü: 6, 2 kW
• Fırın voltajı: 400 V
• Gaz brülörü: Tek devreli brülör
• Pişirme bölgesi dağılımı: 3 x 6 kW, 3 x 10 kW
• Pişirme odası malzemesi: Paslanmaz çelik
• Sıcaklık aralığı -e: 300 °C
• Fırın yüksekliği: 265 mm
• Fırın derinliği: 695 mm
• Fırın bağlantısı: 3 NAC
• Taban tipi: menteşeli kapı
• Çalışma Modu: Elektrikli / Gaz
• Sıcaklık aralığı -: 50 °C
• Buhar egzoz: Evet
• Fırın tipi: Elektrikli
• Bölme sayısı: 3
• Gastronorm: 2/1 GN

Ürün bilgileri

• Ürün kodu: 2992481
• EAN: 4015613903859
• Tedarikçi: Bartscher
• Kategori: Gazlı ocaklar
• Ölçüler (G × D × Y): 1200 × 900 × 900 mm
• Ağırlık: 185,3 kg

Belgeler

• Teknik föy (PDF)
• Kullanım kılavuzu (PDF)