Basitçe yıkılmaz ve en küçük detaylara kadar düşünülmüş – Serisi 700 Classic. Sağlam Chromnickelstahl 18/10'dan yapılmış profesyonel seri, her büyük mutfağın temelini oluşturur. Modüler yapı sayesinde, cihazlar güvenilir, kullanıcı dostu ve güçlü bir şekilde bireysel ihtiyaçlara uyum sağlanabilir.

Öne çıkan özellikler

• Kompakt alanda maksimum performans 6 güçlü çift halkalı brülör ve 44,1 kW toplam güç ile 70060 EB11 gaz ocağı tam pişirme gücü sunar – tüm pişirme alanlarının aynı anda kullanıldığı durumlarda bile.
• Her ortamda esnek Modüler yapısı ve yüksekliği ayarlanabilir ayakları sayesinde, gazlı ocak her mutfak durumuna ve çalışma pozisyonuna optimal şekilde uyarlanabilir – ergonomik ve verimli çalışma için.
• En yüksek taleplere karşı sağlam şekilde inşa edilmiş Gövde ve pişirme odası yüksek kaliteli krom nikel çelik 18/10'dan yapılmıştır ve uzun ömürlülük, kolay temizlik ve günlük profesyonel kullanımda hijyenik dayanıklılık sağlar.
• Dahil multifoksiyonel profesyonel fırın Entegre 58 litre hacimli fanlı hava sirkülasyonlu fırın, eşit pişirme sonuçları sağlar – paralel çalışan mutfak vardiyaları için 300 °C'ye kadar ideal.
• Gastronomlar için sistem gereksinimli pişirme profesyoneli 700 Classic serinin bir parçası – tutarlı modüler yapısı ile, verimli mutfak çözümleri için serinin diğer cihazları ile kombine edilebilir.
• Güvenli ateşleme, hassas kontrol Pilot alev ile manuel ateşleme, güvenilir ateşleme ve yüksek yük altında bile yoğun saatlerde sürekli güvenli çalışmayı sağlar.
• Enerji kaynağı esnek seçilebilir Doğal gaz H, doğal gaz L veya LPG – ekli nozzullar sayesinde gazlı ocak her yerinde enerji tedariki için uyarlanabilir.
• Akıllı depolama alanı ile sağlam taban Entegre menteşeli kapı alt yapısı, tepsi ve mutfak gereçleri için değerli alan yaratır – sağlam inşa edilmiş ve her çalışma durumunda hızlı erişilebilir.

Teknik özellikler

• Pilot alev: Evet
• Raflar arasındaki mesafe: 90 mm
• Fırın genişliği: 535 mm
• Yüksekliği Ayarlanabilir: 900 mm
• Pişirme bölgesi sayısı: 6
• Ateşleme Türü: Manuel ateşleme
• Fırın fonksiyonları: Sirküle Hava
• Yükseklik ayarlanabilir başlangıç: 850 mm
• Çok fonksiyonlu fırın: Evet
• Taban genişliği: 350 mm
• Malzeme: CNS 18/10
• Altlık yüksekliği: 400 mm
• Fırın hacmi: 58 litre
• Bağlantı değeri: 44, 1 kW
• Frekans: 50 Hz
• Gaz Türü: Doğal gaz H (20 mbar), sıvı gaz nozzulları (50 mbar) ve doğal gaz nozzulları L (20 mbar) dahil
• Pişirme bölgesi türü: Gaz
• Ayaklar yüksekliği ayarlanabilir: Evet
• Pişirme bölgesi boyutu: 330 x 270 mm
• Altlık derinliği: 600 mm
• Tip: Standart cihaz
• Fırın bağlantı gücü: 3, 65 kW
• Fırın voltajı: 400 V
• Gaz brülörü: Çift devreli brülör
• Pişirme bölgesi dağılımı: 3 x 6, 2 kW, 3 x 8, 5 kW
• Pişirme odası malzemesi: CNS 18/0
• Sıcaklık aralığı -e: 300 °C
• Fırın yüksekliği: 290 mm
• Fırın derinliği: 370 mm
• Fırın bağlantısı: 3 NAC
• Taban tipi: menteşeli kapı
• Çalışma Modu: Elektrikli / Gaz
• Sıcaklık aralığı -: 100 °C
• Buhar egzoz: Evet
• Fırın tipi: Elektrikli
• Bölme sayısı: 3
• Gastronorm: 1/1 GN

Ürün bilgileri

• Ürün kodu: 2851361
• EAN: 4015613771489
• Tedarikçi: Bartscher
• Kategori: Gazlı ocaklar
• Ölçüler (G × D × Y): 1200 × 700 × 850 mm
• Ağırlık: 133,8 kg

Belgeler

• Teknik föy (PDF)
• Kullanım kılavuzu (PDF)