HENDI 250 mm şef bıçağı, yoğun temposu olan mutfaklarda ağır hazırlık işleri ve daha büyük malzemelerin işlenmesi için tasarlanmıştır. Geniş, hafif kavisli ağız güçlü doğramayı, yumuşak kesmeyi ve etin ve büyük gıdaların verimli şekilde porsiyonlanmasını mümkün kılar. Uzatılmış ağız, dana, domuz ve kümes hayvanı etlerinin, rostoların ve büyük meyve ve sebzelerin temiz ve kontrollü kesilmesi için özellikle uygundur. Tek parça dövme paslanmaz çelik yapı, dengeli kullanım ve kullanım sırasında sağlam bir his sunar.

• 250 mm bıçak uzunluğu, güçlü doğrama ve uzun kesme hareketlerini destekler.
• Dövme bıçak tasarımı, kesim sırasında sağlam ve iyi dengelenmiş bir his sunar.
• Yuvarlatılmış boğaz kısmı, uzun süreli kullanımda konforu ve kontrolü artırır.
• 56 HRC bıçak sertliği, keskinlik ile uzun ömür arasında dengeli bir oran sunar.