HENDI şef bıçağı 160 mm, yoğun mutfaklarda hassas günlük hazırlık çalışmaları ve detaylı kesme işleri için tasarlanmıştır. Kompakt, hafif kavisli ağzı, küçük malzemelerle çalışırken kontrollü doğrama, kesme, küp doğrama ve düzeltme işlemlerini destekler. Ergonomik yumuşak tutuşlu sap, ıslak çalışma koşullarında güvenli bir kavrama sunarken, hafif yapı rahat bir günlük kullanımı destekler.

• 160 mm bıçak uzunluğu, ince hazırlık işleri için mükemmel kontrol sağlar.
• Enjeksiyonla kalıplanmış sap, güvenli tutuşu günlük konforla birleştirir.
• Hafif yapı, günlük kullanımda yorgunluk belirtilerinin azaltılmasına katkıda bulunur.
• 56 HRC bıçak sertliği, keskinlik ile uzun ömür arasında denge kurar.