Doppelkammer-Pizzaofen der CT-Serie mit feuerfestem Steinboden, 8,4 kW, bis 400 °C, Sichtfenster und Innenbeleuchtung. Fasst 8 Pizzen Ø 30 cm. Getrennte Ober-/Unterhitze, schwarzes Gehäuse. Für Pizzerien und Restaurants mit regelmäßigem, mittlerem Pizzavolumen.

Vorteile

• Doppelte Power für höchste Auslastung Zwei separat regelbare Backkammern bieten Platz für bis zu 8 Pizzen gleichzeitig – ideal für Stoßzeiten in Gastronomie und Großküche.
• Präzise Hitze für perfekte Ergebnisse Individuell einstellbare Ober- und Unterhitze bis 400 °C ermöglichen eine exakte Anpassung an unterschiedliche Teigarten und Backzeiten.
• Robust gebaut – für den Profi-Einsatz Gefertigt aus lackiertem Stahlblech mit feuerbeständigen Backsteinen und Glaswolle-Isolierung – langlebig, hitzebeständig und betriebssicher.
• Komfortable Kontrolle auf einen Blick Das Sichtfenster mit Innenbeleuchtung erlaubt jederzeit Einblick in den Backvorgang – ohne Wärmeverlust durch Öffnen der Kammer.
• Volle Backfläche ohne Kompromisse Mit 610 x 610 mm pro Kammer eignet sich der CT 200 optimal für Pizzaplatten oder Backwaren im Großformat – effizient und platzsparend.
• Schnell einsatzbereit dank Hochleistung Durch 8,4 kW Anschlussleistung erreicht der CT 200 zügig die gewünschte Temperatur – für minimale Vorheizzeiten im laufenden Betrieb.
• Energiesparend durch intelligente Isolierung Die hochwertige Glaswoll-Isolierung minimiert Wärmeverluste und sorgt für konstant hohe Backleistung bei optimierter Energieeffizienz.
• CT-Serie: Spezialisiert auf Pizza-Perfektion Konzipiert für professionelle Pizzazubereitung – mit durchdachter Technik und konsequenter Ausrichtung auf Qualität und Leistung.

Technische Daten

• Sichtfenster: Ja
• Spannung: 380 V
• Timer: Nein
• Anschlusswert: 8, 4 kW
• Breite innen: 610 mm
• Tiefe Innen: 610 mm
• Temperaturbereich bis: 400 °C
• Temperaturanzeige: Nein
• Frequenz: 50 Hz
• Isolierung: Glaswolle
• Material Backkammer: Backstein aus feuerbeständigem Stein, Aluminium
• Temperaturbereich von: 50 °C
• Höhe Innen: 140 mm
• Innenbeleuchtung: Ja
• Pizzaofen Serie: CT
• Backofen-Funktionen: Ober- /Unterhitze
• Geräteanschluss: 3 NAC
• Material: Stahlblech, Lackiert
• Anzahl Backkammern: 2
• Pizza-Aufnahmefähigkeit: 8 Pizzen Ø 30 cm (2 x 4 Pizzen)
• Ober- / Unterhitze getrennt regelbar: Ja
• Farbe: Schwarz

Produktdaten

• Artikelnummer: 2002020
• EAN: 4015613437798
• Lieferant: Bartscher
• Abmessungen (B × T × H): 890 × 860 × 760 mm
• Gewicht: 112,3 kg

Dokumente

• Datenblatt (PDF)
• Bedienungsanleitung (PDF)