BartscherSKU: 117790
Kombi fırın Silversteam2 P-5230D
€4.369,00
/
Vergi dahildir.
Kargo, ödeme sayfasında hesaplanır.
€3.276,75
€4.369,00-25%Spare €1.092,2525% off Bartscher
KDV hariç fiyat
€2.753,57
+ %19 KDV
1.200 € üzeri kargo ücretsiz
Kombi fırın Silversteam2 P-5230D
€4.369,00
/
Kombi fırın Silversteam2 P-5230D
€4.369,00
/
products.product.pickup_availability.unavailable
1.200 € üzeri kargo ücretsizAltında kargo bedelini sipariş öncesi bildiririz.
Fatura ile ödemeİşletmeler için, değerlendirme sonrası.
Üretici garantisiHer cihazda, yedek parçasıyla.
Aynı iş günü içinde yanıtPazartesiden cumaya.
Ödeme yöntemleri
Silversteam2 P 5 x 2/3 GN kombine buharlaştırıcısı ile ekstra güç sayesinde daha fazla verimlilik ve zaman tasarrufu. Tam dolu pişirme odaları yüksek kapasite ve Rack-Control fonksiyonu sayesinde sorun değildir. Azaltılmış pişirme süreleri, daha hızlı ön ısıtma ve basit işletme kendi kendine konuşuyor.
Öne çıkan özellikler
- Kompakt güç tam performans için 4,8 kW bağlantı gücü ve Rack-Control fonksiyonu sayesinde Silversteam2 P-5230D, tam dolu pişirme odalarında da sürekli yüksek performans gösterir.
- Mutfak rutininde belirgin zaman tasarrufu Pişirme sürelerinde %30'a kadar azalma ve kısaltılmış ön ısıtma süreleri, yoğun saatlerde verimliliği artırır – profesyonel işlemler için idealdir.
- Kesin noktaya kadar pişirilmiş hassasiyet 1 °C adımlarda sıcaklık kontrolü ve çekirdek sıcaklık sensörü bağlantısı, her uygulama için kontrollü pişirmeyi mümkün kılar.
- Sistem ile sezgisel dokunmatik kontrol Açık LED ekranlar ve 600 program konumu, vardiya çalışmasında bile optimal operasyon ve tekrarlanabilir sonuçları sağlar.
- Minimal alan gereksinimi ile daha fazla esneklik Kompakt 2/3 GN formatında 5 hamalı ile Silversteam2 P-5230D, minimum alan ihtiyacı ile maksimum kapasite kullanımı sunar.
- Her ayrıntısında hijyen düşünülmüş CNS 18/10'dan yapılmış yuvarlak pişirme odası, çıkarılabilir destek rayları ve kapı LED'leri, çalışan cihazda temizlik ve kontrolü kolaylaştırır.
- Buhar işletmesinde de daha fazla kontrol Manuel buhar ayarlaması ve doğrudan enjeksiyonla buhar üretimi, nem derecesinin kesin kontrolünü sağlar – eşit sonuçlar için çok önemlidir.
- Modern mutfaklar için akıllı bağlantı Ön taraftaki USB bağlantısı, hızlı reçete transferini mümkün kılar ve büyük işletmelerde verimli süreç belgelemesini destekler.
Teknik özellikler
- Sıcaklık aralığı -e: 300 °C
- Bölme sayısı: 5
- Sıcaklık kontrolü: 1 °C adımlarında
- Kontrol: Dokunmatik
- Buhar egzoz: Evet
- Fan sayısı: 1
- LED ekran: Buhar perlesi, Delta-T pişirme, pişirme aşamaları, çekirdek sıcaklık, fan hızı, program, sıcaklık, zaman
- Fonksiyonlar: Doğrudan enjeksiyonla buhar üretimi, buharla pişirme, Delta-T pişirme, kombineli buharla pişirme, düşük sıcaklıkta pişirme, ters dönen motor hareketi (fan kanatları), sirkülasyon, pişirme aşamasında soğutma, Manuel buhar kontrolü
- Cihaz bağlantısı: 3 NAC
- Sıcaklık aralığı -: 50 °C
- Bölme formatı: 2/3 GN
- Malzeme: CNS 18/10
- Su bağlantısı: 3/4"
- USB bağlantısı: Ön, alt
- Zaman ayarı -e: 5999 dakika
- Pişirme odası malzemesi: CNS 18/10
- Pişirme programı sayısı: 300 önceden yüklenmiş, 300 programlanabilir
- İç Aydınlatma: Evet
- Temizleme sistemi ile: Hayır
- Zaman Ayarı: 0 Dakika
- Çekirdek sıcaklık sensörü bağlantısı: Ön, alt
- Dahil: 1 raf 2/3 GN, 1 tray 2/3 GN, 1 su giriş hortumu
- Bağlantı değeri: 4, 8 kW
- Frekans: 50 Hz
- Raflar arasındaki mesafe: 74 mm
- Sürekli Çalışma: Evet
- Raf Kontrol: Evet
- Pişirme fazı sayısı: 9
- Voltaj: 400 V
- Pişirme Modu: Manuel, One-Touch tarif seçimi, tarif ayarlayıcı
- Fan Hızı: 3 seviye
- Rafların Türü: Çapraz
- Çalışma Modu: Elektrikli
- Önemli Not: 5° dH ve üzeri su sertliğinde, uygun bir su yumuşatıcısı ön kurulumunu ve maksimum 3 bar su basıncını açıkça tavsiye ediyoruz
Ürün bilgileri
- Ürün kodu: 117790
- EAN: 4015613864952
- Tedarikçi: Bartscher
- Kategori: Kombi fırınlar
- Ölçüler (G × D × Y): 640 × 775 × 680 mm
- Ağırlık: 60 kg