BartscherSKU: 117175
Kombi fırın Silversteam2 5110DRS
€6.269,00
/
Vergi dahildir.
Kargo, ödeme sayfasında hesaplanır.
€4.701,75
€6.269,00-25%Spare €1.567,2525% off Bartscher
KDV hariç fiyat
€3.951,05
+ %19 KDV
1.200 € üzeri kargo ücretsiz
Kombi fırın Silversteam2 5110DRS
€6.269,00
/
Kombi fırın Silversteam2 5110DRS
€6.269,00
/
products.product.pickup_availability.unavailable
1.200 € üzeri kargo ücretsizAltında kargo bedelini sipariş öncesi bildiririz.
Fatura ile ödemeİşletmeler için, değerlendirme sonrası.
Üretici garantisiHer cihazda, yedek parçasıyla.
Aynı iş günü içinde yanıtPazartesiden cumaya.
Ödeme yöntemleri
Bartscher Kombinasyon Buharlaştırıcı Silversteam2 5 tane 1/1 GN formatında raf ile entegre temizleme sistemi ile dikkat çekmektedir. Çekirdek sıcaklık sensörü ile veya olmaksızın – elektronik kontrol tüm pişirme işlemlerinin ihtiyaca göre kontrolünü sağlar. Rack-Control fonksiyonu ile farklı yemekler farklı zamanlarda hazırlanabilir.
Öne çıkan özellikler
- Mutfak lojistiği için hassas Rack-Control Zaman aralıklı pişirme ile kapasite kullanımını optimize edin – her raf pozisyonu bireysel olarak izlenir, vardiya işletmesinde maksimum verimlilik için.
- 300 program – hassas tekrarlanabilirlik için Standart tarifleri kaydedin veya kendi prosedürlerinizi özelleştirin – değişken personel ve sabit kalite standardı olan işletmeler için ideal.
- Entegre temizleme sistemi – hijyen bir düğmeye basarak Otomatik 3 aşamalı temizleme ve kurutma programı zaman ve temizlik maddesi tasarrufu sağlar – ve profesyonel hijyen standartlarını ek çaba olmadan karşılar.
- Çekirdek sıcaklık ve Delta-T – çekirdeğe kadar kontrol İsteğe bağlı çekirdek sıcaklık sensörü ve hassas Delta-T pişirme sayesinde hassas ürünler düşük pişirme sıcaklıklarında bile güvenli bir şekilde başarılı olur.
- USB arayüzüyle dokunmatik kontrol – ileriye dönük teknoloji USB aracılığıyla program aktarımı ile basit işletim konsepti – zincir işletmeleri ve standartlaştırılmış üretim prosesleri için ideal.
- LED aydınlatmalı CNS 18/10 pişirme odası – sağlam ve net LED kapı aydınlatması ve çıkarılabilir raf kızakları ile hijyenik paslanmaz çelik pişirme odası temizliği ve işletim sırasında kontrolü kolaylaştırır.
- Tersine çalışabilen fan ile doğrudan enjeksiyon – eşit sonuçlar Hızlı buhar dağılımı değişken fan yönü ile birleştiğinde, yükleme veya pişirme odasındaki pozisyondan bağımsız olarak sabit pişirme kalitesi sağlar.
- İzolasyon etkili çift cam kapı – standart enerji verimliliği Isı kaybını azaltın ve kapı yapısının izolasyonu ile her üniteyi net görerek mutfakta güvenliği artırın.
Teknik özellikler
- Sıcaklık aralığı -e: 300 °C
- Bölme sayısı: 5
- Sıcaklık kontrolü: 1 °C adımlarında
- Kontrol: Dokunmatik
- Buhar egzoz: Evet
- Fan sayısı: 1
- LED ekran: Buhar perlesi, Delta-T pişirme, pişirme aşamaları, çekirdek sıcaklık, fan hızı, program, sıcaklık, zaman
- Fonksiyonlar: Otomatik 3 aşamalı temizleme sistemi kurutma programı ile, doğrudan enjeksiyonla buhar üretimi, buharla pişirme, Delta-T pişirme, kombineli buharla pişirme, düşük sıcaklıkta pişirme, tersine dönen motor hareketi (fan kanatları), sirkülasyon, pişirme aşamasında soğutma, manuel buharlandırma
- Cihaz bağlantısı: 3 NAC
- Sıcaklık aralığı -: 50 °C
- Bölme formatı: 1/1 GN, 600 x 400 mm
- Malzeme: CNS 18/10
- Su bağlantısı: 3/4"
- USB bağlantısı: Ön, alt
- Zaman ayarı -e: 5999 dakika
- Pişirme odası malzemesi: CNS 18/10
- Pişirme programı sayısı: 300 önceden yüklenmiş, 300 programlanabilir
- İç Aydınlatma: Evet
- Temizleme sistemi ile: Evet
- Zaman Ayarı: 0 Dakika
- Çekirdek sıcaklık sensörü bağlantısı: Ön, alt
- Dahil: 1 raf 1/1 GN, 1 tepsi 1/1 GN, 1 su giriş hortumu, 1 temizlik maddesi giriş hortumu
- Bağlantı değeri: 6, 3 kW
- Frekans: 50 Hz
- Raflar arasındaki mesafe: 74 mm
- Sürekli Çalışma: Evet
- Raf Kontrol: Evet
- Pişirme fazı sayısı: 9
- Voltaj: 400 V
- Pişirme Modu: Manuel, One-Touch tarif seçimi, tarif ayarlayıcı
- Fan Hızı: 3 seviye
- Rafların Türü: Çapraz
- Çalışma Modu: Elektrikli
- Önemli Not: 5° dH ve üzeri su sertliğinde, uygun bir su yumuşatıcısı ön kurulumunu ve maksimum 3 bar su basıncını açıkça tavsiye ediyoruz
Ürün bilgileri
- Ürün kodu: 117175
- EAN: 4015613865058
- Tedarikçi: Bartscher
- Kategori: Kombi fırınlar
- Ölçüler (G × D × Y): 905 × 840 × 680 mm
- Ağırlık: 90 kg