Backwarenfritteuse BF 20G ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gewerbeküchen konzipiert.

Produktvorteile

• Optimale Backwarenqualität dank großer Kaltzone: Die großzügige Kaltzone sorgt für länger frisches Frittieröl – ideal für empfindliche Teigwaren und gleichbleibend hohe Produktqualität.
• Präzise Thermosteuerung für zuverlässige Ergebnisse: Der integrierte Sicherheitsthermostat sichert konstante Temperaturen zwischen 140 °C und 190 °C – für gleichmäßige Bräunung und optimale Garpunkte.
• Hohe Kapazität, kompakt im Format: Mit einem 18-Liter-Becken und einem 12,9-Liter-Korb bietet die BF 20G maximale Leistung auf kleinem Raum – perfekt für Produktionsspitzen in Küche und Theke.
• Komfortable Reinigung – zeitsparend & hygienisch: Abgerundete Ecken, CNS 18/10-Edelstahl und der praktische Fettablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung gewährleisten einfache, sichere Reinigung selbst im Dauereinsatz.
• Sicherer Betrieb auch unter Volllast: Piezo-Zündung, Ein-/Ausschalter und ein Sicherheitsablassventil bieten maximale Kontrolle bei intensiver Nutzung in Großküchen und beim Catering-Einsatz.
• Flexible Integration in jede Arbeitsumgebung: Als kompaktes Tischgerät mit höhenverstellbaren Füßen fügt sich die BF 20G nahtlos in bestehende Küchenlinien ein – auch bei begrenztem Platzangebot.
• Energieeffizient dank Flüssiggas-Betrieb: Der Gasbetrieb mit 12 kW Anschlussleistung ermöglicht schnelle Aufheizzeiten und wirtschaftlichen Energieeinsatz – für effiziente Produktion ohne Stromlast.
• Maximale Korbabdeckung – weniger Nachchargen: Mit 580 mm Breite nutzt der Korb nahezu die komplette Beckenfläche aus – ideal für hohe Auslastung bei durchgängigem Frittierbetrieb.

Technische Daten

Dokumente

• Datenblatt
• Bedienungsanleitung
• Explosionszeichnung
• CE-Konformitätserklärung
• Sicherheitshinweise

Kategorie: SNACK / IMBISS / EVENT - Backwarenfritteusen