Die Serie 900 – Ihre leistungsstarke Profi-Küchenlösung aus hochwertigem CNS 18/10, speziell entwickelt für große Kapazitäten und maximale Robustheit.

Die ideale Lösung für die Großküche – die gasbetriebene Kippbratpfanne mit 80-Liter-Kapazität und manueller Kippvorrichtung garantiert effizientes Braten und einfaches Handling.

Vorteile

• Robust gebaut für den Dauereinsatz Der Tiegel aus hochwertigem CNS 18/10 mit Duplex-Boden widersteht intensiver Beanspruchung und garantiert eine lange Lebensdauer bei konstant hoher Performance.
• Maximale Leistung für höchste Ansprüche Mit 20 kW Gasleistung nutzt die Kippbratpfanne 900 G80LHK ihre Energie effizient für gleichmäßige Hitzeverteilung und perfekte Bratergebnisse – auch bei großen Mengen.
• Komfortables Handling bei jeder Portion Die manuelle Kippvorrichtung ermöglicht präzises und sicheres Ausgießen, während der doppelwandige Deckel mit Tropfableitung für sauberes Arbeiten sorgt.
• Ergonomie, die mitdenkt Höhenverstellbare Füße und eine anpassbare Arbeitshöhe von 855 bis 900 mm bieten individuelle Bedien­ergonomie für unterschiedliche Arbeitsumfelder.
• Sicher und sofort betriebsbereit Dank Piezo-Zündung und Pilotflamme startet die Pfanne zuverlässig – ohne lange Vorbereitungszeit und mit höchster Betriebssicherheit.
• Effiziente Temperatursteuerung von 100 – 300 °C Exakte Regelung für vielseitige Zubereitungen – von sanftem Schmoren bis kräftigem Anbraten bei Spitzenleistung.
• Durchdachte Wasserintegration Mit 1/2''-Wasseranschluss und integriertem Einlaufhahn lassen sich Reinigung und Nachfüllvorgänge schnell und hygienisch erledigen.
• Teil einer starken Systemlinie Als Mitglied der Serie 900 fügt sich die Kippbratpfanne nahtlos in modulare Küchenkonzepte ein – ideal für professionelle Großküchenstrukturen.

Technische Daten

• Höhenverstellbar bis: 900 mm
• Anschlusswert Gas: 20 kW
• Material Tiegel: CNS 18/10, Duplex-Boden
• Nutzinhalt: 72 Liter
• Kippvorrichtung: Manuell
• Höhe Tiegel: 200 mm
• Zünd-Art: Piezo-Zündung
• Wasseranschluss: 1/2"
• Temperaturbereich von: 100 °C
• Füße höhenverstellbar: Ja
• Tiefe Tiegel: 585 mm
• Inhalt: 80 Liter
• Pilotflamme: Ja
• Wassereinlaufhahn: Ja
• Höhenverstellbar von: 855 mm
• Material: CNS 18/10
• Betriebsart: Gas
• Gas-Art: Erdgas H, Flüssiggasdüsen (50 mbar) sind beigelegt
• Temperaturbereich bis: 300 °C
• Breite Tiegel: 725 mm

Produktdaten

• Artikelnummer: 2996731
• EAN: 4015613904016
• Lieferant: Bartscher
• Abmessungen (B × T × H): 800 × 900 × 900 mm
• Gewicht: 147,4 kg

Dokumente

• Datenblatt (PDF)
• Bedienungsanleitung (PDF)