Die Serie 900 – Ihre leistungsstarke Profi-Küchenlösung aus hochwertigem CNS 18/10, speziell entwickelt für große Kapazitäten und maximale Robustheit.

Die ideale Lösung für die Großküche – die gasbetriebene Kippbratpfanne mit 80-Liter-Kapazität und elektrischer Kippvorrichtung garantiert effizientes Braten und komfortables Handling.

Vorteile

• Maximale Leistung für hohe Taktzahlen Mit 20 kW Gasleistung sorgt die 900 G80LEK für konstante Hitze – ideal, wenn jede Minute in der Großküche zählt.
• 80 Liter Volumen, kontrolliert im Griff Die elektrisch kippbare Bratpfanne ermöglicht müheloses Portionieren selbst großer Mengen – sicher, präzise und ergonomisch.
• Hochwertiger CNS 18/10 für dauerhafte Stabilität Gefertigt aus robustem Chromnickelstahl mit Duplex-Boden, hält die Pfanne selbst intensivem Dauereinsatz zuverlässig stand.
• Durchdacht bis ins Detail Mit doppeltwandigem Deckel, rückseitiger Tropfableitung und integriertem Wassereinlaufhahn ist die Pfanne funktional und hygienisch ausgereift.
• Effiziente Hitzeverteilung, gleichmäßige Bratergebnisse Der massive Duplex-Boden sorgt für optimale Wärmeleitung und verhindert Hotspots – für gleichbleibende Qualität bei jedem Einsatz.
• Komfortable Bedienung auf Knopfdruck Die motorisierte Kippvorrichtung und die elektronische Zündung steigern den Arbeitskomfort und verkürzen Prozesszeiten.
• Flexibilität bei jedem Einsatzort Ob Erdgas oder Flüssiggas – dank beiliegender Düsen und 230-V-Anschluss ist die Installation unkompliziert und anpassungsfähig.
• Teil der Serie 900 – ein System für Profis Als Bestandteil der leistungsstarken 900er Linie lässt sich die G80LEK nahtlos in modulare Küchenkonzepte integrieren – für einheitliche Optik und maximale Effizienz.

Technische Daten

• Spannung: 230 V
• Material Tiegel: CNS 18/10, Duplex-Boden
• Nutzinhalt: 72 Liter
• Gas-Art: Erdgas H, Flüssiggasdüsen (50 mbar) sind beigelegt
• Höhe Tiegel: 200 mm
• Wasseranschluss: 1/2"
• Frequenz: 50/60 Hz
• Inhalt: 80 Liter
• Höhenverstellbar von: 855 mm
• Material: CNS 18/10
• Breite Tiegel: 725 mm
• Schutzart: IPX4
• Zünd-Art: Elektronische Zündung
• Höhenverstellbar bis: 900 mm
• Anschlusswert Gas: 20 kW
• Kippvorrichtung: Elektromotorisch
• Anschlusswert: 0, 11 kW
• Temperaturbereich von: 100 °C
• Füße höhenverstellbar: Ja
• Tiefe Tiegel: 585 mm
• Wassereinlaufhahn: Ja
• Betriebsart: Elektro / Gas
• Temperaturbereich bis: 300 °C
• Pilotflamme: Ja

Produktdaten

• Artikelnummer: 2996041
• EAN: 4015613904009
• Lieferant: Bartscher
• Abmessungen (B × T × H): 800 × 900 × 900 mm
• Gewicht: 154,4 kg

Dokumente

• Datenblatt (PDF)
• Bedienungsanleitung (PDF)