Sous-Vide Garer SV G16L
€519,00
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Sous-Vide Garer SV G16L
€519,00
Punktgenau, schonend und geschmacksecht – Mit der individuellen Zeit- und Temperatureinstellung lässt sich der Garpunkt exakt bestimmen.
Vorteile
- Präzision bis auf 0,1 °C Feinste Temperaturabstufungen ermöglichen exakt definierte Gargrade – ideal für anspruchsvolle Profiküchen.
- Großvolumig & platzsparend Das 16-Liter-Edelstahlbecken bietet viel Kapazität auf kompaktem Raum – perfekt für den Parallelbetrieb mehrerer Portionen.
- Speicher für wiederkehrende Abläufe Fünf programmierbare Speicherplätze sichern standardisierte Garprozesse – für gleichbleibende Qualität im Tagesbetrieb.
- Zuverlässiger Rund-um-die-Uhr-Betrieb Timer bis 99 Stunden, akustisches Signal und Trockenlaufschutz sorgen für sicheren Einsatz im Dauerbetrieb.
- Inklusive Beutelhalterung für sauberes Arbeiten Die mitgelieferte Halterung fixiert Vakuumbeutel zuverlässig – strukturiertes Handling auch bei herausfordernden Produktionsspitzen.
- Einfach steuerbar – digital & logisch Die elektronische Steuerung mit übersichtlichem Display ermöglicht intuitive Bedienung für präzise Ergebnisse – auch unter Zeitdruck.
- Mehr Kontrolle, weniger Ausschuss Der fest definierbare Temperaturbereich von 25 bis 90 °C reduziert Garverluste und sichert gleichbleibende Lebensmittelqualität.
- Robuste Qualität aus Edelstahl Langlebigkeit und Hygiene: Das komplett aus Edelstahl gefertigte Gerät erfüllt höchste Ansprüche an professionelle Küchentechnik.
Technische Daten
- Digital-Anzeige: Ja
- Temperaturbereich bis: 90 °C
- Trockenlaufschutz: Ja
- Steuerung: Elektronisch
- Höhe Becken: 200 mm
- Spannung: 230 V
- Temperaturregelung: In 0, 1 °C-Stufen
- Tiefe Becken: 330 mm
- Timer: Ja
- Anschlusswert: 2 kW
- Anzahl Becken: 1
- Temperaturbereich von: 25 °C
- Inklusive: Halterung / Gestell für Vakuumierbeutel
- Beckeninhalt: 16 Liter
- Zeiteinstellung: 0 Minuten - 99 Stunden
- Material: Edelstahl
- Breite Becken: 300 mm
- Intervalle Zeiteinstellung: 1 Minute(n)
- Frequenz: 50 Hz
Produktdaten
- Artikelnummer: 115131
- EAN: 4015613675008
- Lieferant: Bartscher
- Abmessungen (B × T × H): 345 × 400 × 317 mm
- Gewicht: 7,5 kg