Der HENDI Schockfroster ist für das schnelle Kühlen und Einfrieren von Lebensmitteln in Küchenumgebungen konzipiert. Eine schnelle Temperaturreduktion unterstützt effiziente Arbeitsabläufe und trägt dazu bei, die Lebensmittelqualität während der Lagerung und Servicevorbereitung zu erhalten.

• 70 mm Isolierung hilft, die Innentemperatur stabil zu halten.
• Automatische Türschließung hilft, den Temperaturverlust während des Betriebs zu verringern.
• Abgerundete innere Kanten und ein diamantgeschliffener Boden unterstützen eine einfachere Reinigung.
• Verstellbare Edelstahlfüße sorgen für eine stabile Positionierung.
• Verfügt über eine Temperatursonde, um den Zyklus zu kontrollieren, indem sie ihn beendet, sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist.