Schockfroster AL5 1/1GN ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gewerbeküchen konzipiert.

Produktvorteile

• Maximale Frische in kürzester Zeit: Der AL5 bringt 25 kg Speisen in nur 108 Minuten von 70 °C auf 10 °C – für höchste Qualität, Geschmack und Sicherheit bei jeder Portion.
• Kompakte Leistung mit 5 Einschüben: Fünf Quer­einschübe für GN 1/1 oder 600 × 400 mm Roste bieten flexible Nutzung auf kleinstem Raum – ideal für wechselnde Produktionsmengen.
• Hygienisch durchdacht, robust gebaut: Das Gehäuse aus CNS 18/10 und die leicht zugängliche Wasserauffangschale erleichtern Reinigung und sichern langfristig einen hygienischen Betrieb.
• Nachhaltig mit natürlichem Kältemittel: R290 mit einem GWP von nur 3 sorgt für umweltfreundliche Kühlleistung und erfüllt höchste Anforderungen an Energieeffizienz.
• Praxistaugliche Steuerung mit Präzision: Die elektronische Regelung und der Kerntemperaturfühler garantieren exakte Kühlprozesse und konstant reproduzierbare Ergebnisse.
• Plug-&-Play für professionelle Küchen: Steckerfertig, 230 V Anschluss und Umluftkühlung – der AL5 ist sofort einsatzbereit und passt nahtlos in bestehende Abläufe realer Profiküchen.

Technische Daten

Dokumente

• Datenblatt
• Bedienungsanleitung
• CE-Konformitätserklärung

Kategorie: KÜHLTECHNIK - Schockfroster