Das Schneidebrett 60x40 B ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Großküchen konzipiert.

Produktvorteile

• Für Fisch konzipiert – für Profis gemacht: Das blaue Schneidebrett erfüllt alle HACCP-Vorgaben für die Verarbeitung von Fisch und unterstützt eine hygienisch getrennte Arbeitsweise in Profiküchen.
• Rutschfest in jedem Einsatz: Dank sechs rutschhemmender Gummifüße bleibt das Brett auch bei zügigem Arbeiten fest auf der Arbeitsfläche – für einen sicheren und effizienten Workflow.
• Schont Klingen, spart Kosten: Die messerschonende PE-Oberfläche bewahrt Ihre Schneidwerkzeuge vor unnötigem Verschleiß und verlängert deren Lebensdauer nachhaltig.
• Konsequent robust im Küchenalltag: Mit 16 mm Stärke und schlag- sowie schnittfester Oberfläche hält das Schneidebrett höchsten Belastungen im Dauereinsatz zuverlässig stand.
• Pflegeleicht bis ins Detail: Geschmacks- und geruchsneutral sowie spülmaschinengeeignet – für eine hygienische Reinigung ohne zusätzlichen Aufwand.
• Großzügig gedacht – 600 x 400 mm Arbeitsfläche: Bietet ausreichend Platz selbst für größere Fischportionen oder aufwendige Vorbereitungen – ideal für den Bedarf in Großküchen und Gastronomie.
• Farbcodierung für mehr Lebensmittelsicherheit: Mit seinem klaren Farbcode integriert sich das blaue Schneidebrett ideal in HACCP-gerechte Küchenprozesse und reduziert Kreuzkontamination zuverlässig.
• Stabilität ohne Stopperkante – volle Bewegungsfreiheit: Ohne hinderliche Stopperkante eignet sich das Brett ideal für flexible Schnitttechniken bei Fisch – besonders bei filigranen Arbeiten von Vorteil.

Technische Daten

Dokumente

• Datenblatt

Kategorie: KÜCHENZUBEHÖR - Schneidebretter