BartscherSKU: 101413
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Große Backwarenfritteuse BF 35E mit 35-Liter-Becken, herausschwenkbarem Heizelement, großer Kaltzone, gesichertem Ablasshahn. 10 kW, bis 190 °C. Korb und Deckel inklusive. Für Bäckereien und Konditoreien mit sehr hohem täglichem Frittiervolumen.
Vorteile
- Maximale Kapazität für hohe Anforderungen Mit einem Beckenvolumen von 35 Litern und einem extrabreiten Korb (970 mm) verarbeitet die BF 35E auch große Mengen effizient – ideal für Gastronomie und Großküche.
- Sichere und hygienische Fettentsorgung Dank Fettablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung lassen sich Ölwechsel sauber und gefahrlos durchführen – ein Plus für Arbeitssicherheit und Hygiene.
- Optimale Frittierergebnisse durch große Kaltzone Die großzügig dimensionierte Kaltzone schützt das Öl vor schneller Alterung und sorgt für geschmacklich einwandfreie Backwaren mit gleichmäßiger Bräunung.
- Volle Kontrolle mit herausschwenkbarem Heizelement Das Edelstahl-Heizelement lässt sich leicht ausschwenken – für gründliche Reinigung, schnellen Zugriff und reibungslosen Wartungsablauf.
- Robuste Qualität, gemacht für den Dauerbetrieb Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10-Edelstahl überzeugt die BF 35E durch Langlebigkeit, Stabilität und leichte Pflege im anspruchsvollen Arbeitsalltag.
- Flexibel in jeder Umgebung einsetzbar Das höhenverstellbare Tischgerät mit 400 V-Anschluss passt sich individuellen Anforderungen an und integriert sich nahtlos in bestehende Küchenstrukturen.
- Präzise Temperaturregelung für zuverlässige Ergebnisse Mit Temperaturbereichen von 140 °C bis 190 °C und klaren Statusanzeigen behalten Sie jederzeit die Kontrolle – für konstant hohe Produktqualität.
- Durchdacht bis ins Detail Abgerundete Becken-Ecken, intuitive Knebelsteuerung und praktische Kontrollleuchten erleichtern Bedienung und Reinigung – Effizienz, die man täglich spürt.
Technische Daten
- Sicherheitsthermostat: Ja
- Breite Korb: 970 mm
- Füße höhenverstellbar: Ja
- Anzahl Becken: 1
- Heizelement: Herausschwenkbar
- Geräteanschluss: 3 NAC
- Heizelement aus Edelstahl: Ja
- Anzahl Körbe: 1
- Beckeninhalt: 35 Liter
- Betriebsart: Elektro
- Spannung: 400 V
- Material: CNS 18/10
- Ein-/Ausschalter: Ja
- Breite Becken: 1000 mm
- Höhe Becken: 150 mm
- Fettablasshahn: Ja
- Korbinhalt: 24, 8 Liter
- Tiefe Becken: 390 mm
- Inklusive: 1 Deckel, 1 Korb
- Typ: Tischgerät
- Temperaturbereich von: 140 °C
- Kontrollleuchte: Aufheizen, Betriebsbereit
- Temperaturbereich bis: 190 °C
- Frequenz: 50/60 Hz
- Höhe Korb: 70 mm
- Tiefe Korb: 365 mm
- Kaltzone: Ja
- Steuerung: Knebel
- Anschlusswert: 10 kW
Produktdaten
- Artikelnummer: 101413
- EAN: 4015613418186
- Lieferant: Bartscher
- Abmessungen (B × T × H): 1095 × 600 × 340 mm
- Gewicht: 47,4 kg