Gebäckfritteuse BF 30E

Name: Gebäckfritteuse BF 30E
Brand: Gast Industrie Küche
SKU: 101560
Price: 1349.00 EUR
Availability: InStock

€1.349,00

30 Liter Beckeninhalt, herausnehmbare Heizelemente und ein gesicherter Fettablasshahn – diese Elektro-Fritteuse für Backwaren ist auf Dauerbetrieb ausgelegt. Die große Kaltzone schützt das Öl spürbar. Mit Sicherheitsthermostat und Temperaturregelung bis 190 °C. Für Bäckereien und Konditoreien mit hohem Tagesvolumen.

Vorteile

30 Liter Kapazität für Hochbetrieb Ideal für Großküchen und Bäckereien – das großzügige Beckenvolumen ermöglicht die Zubereitung großer Portionsmengen ohne Produktqualität einzubüßen.
Produktschonende Kaltzone Durch die integrierte Kaltzone bleiben Krümel unterhalb des Heizbereichs und verbrennen nicht – für längere Ölstandzeiten und geschmacklich einwandfreie Backwaren.
Sichere Handhabung im Küchenalltag Der Ablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung sowie ein zusätzlicher Sicherheitsthermostat sorgen für kontrolliertes Arbeiten auch unter hohem Zeitdruck.
Effizientes Arbeiten mit maximaler Kontrolle Die manuelle Temperaturregelung mit Kontrollleuchte ermöglicht punktgenaues Frittieren – von 50 bis 190 °C individuell einstellbar je nach Produktanforderung.
Robuste Verarbeitung für intensive Nutzung Gefertigt aus CNS 18/10 mit herausnehmbarem Edelstahl-Heizelement – die BF 30E ist auf Dauerbelastung ausgelegt und wartungsfreundlich konstruiert.
Optimiert für Ihre Produktionsfläche Mit höhenverstellbaren Füßen, kompaktem Tischgerät-Design und 3 NAC-Anschluss passt sich die Fritteuse flexibel an jede Küchenstruktur an.
Perfekt dimensionierter Großkorb Der extrabreite Frittierkorb mit 570 mm Breite bietet Platz für bis zu 19,2 Liter Teiglinge – ideal für gleichmäßige Garergebnisse auf hohem Volumen.
Schnelle Reinigung mit durchdachten Details Abgerundete Ecken im Becken und ein praktischer Deckel erleichtern die tägliche Reinigung – für mehr Hygiene bei weniger Zeitaufwand.