Bronze-Matrize für Spaghetti alla Chitarra 2 x 2 mm – der quadratische Querschnitt und die raue Bronzeoberfläche machen diese Nudel zur perfekten Soßenträgerin. Für Pasta-Manufakturen und Restaurants, die die traditionelle Chitarra-Spaghetti frisch und handwerklich produzieren.

Vorteile

• Perfekte Spaghetti alla Chitarra – authentisch wie in Italien Die 2x2 mm Matrize sorgt für originalgetreue, leicht kantige Nudeln mit exzellenter Saucenhaftung – ideal für die anspruchsvolle Profiküche.
• Bronzeform für erstklassige Teigstruktur Das hochwertige Bronze-Material erzeugt eine raue Oberfläche, die Geschmack und Textur der Pasta entscheidend verfeinert – ein Qualitätsmerkmal für echte Gourmets.
• Konstante Formgebung für hohe Produktionssicherheit Durch präzise Fertigung garantiert die Matrize gleichmäßige Pastaqualität – wichtig für reibungslose Abläufe in Gastronomie und Großküche.
• Langlebige Verarbeitung für den täglichen Einsatz Die robuste Bronzelegierung widersteht dauerhafter Nutzung in professionellen Maschinen – wirtschaftlich effizient und zuverlässig.
• Technisch abgestimmt auf Profianforderungen Konzipiert für gewerbliche Pastamaschinen – einsetzbar im intensiven Betrieb beim Catering, in Großküchen oder Restaurants.
• Tradition trifft Technik Die klassische Form der Chitarra-Spaghetti wird dank präziser Matrize mit moderner Fertigung in hoher Stückzahl reproduzierbar – für verlässlich authentische Ergebnisse.
• Vielseitig einsetzbares Format Mit 2x2 mm Querschnitt eignet sich die Pasta ideal für cremige Saucen, Fleischragouts oder vegetarische Rezepte – ein Allrounder auf dem professionellen Speiseplan.
• Leichte Reinigung – für hygienische Produktionsprozesse Die glatte Innengeometrie und das Material erlauben eine gründliche Reinigung nach HACCP-Vorgaben – für höchste Sicherheit im Küchenalltag.

Technische Daten

• Pasta-Größe: 2 x 2 mm
• Material: Bronze
• Pasta-Art: Spaghetti alla Chitarra

Produktdaten

• Artikelnummer: 101980
• EAN: 4015613584935
• Lieferant: Bartscher
• Abmessungen (B × T × H): 55 × 55 × 10 mm
• Gewicht: 0,17 kg

Dokumente

• Datenblatt (PDF)