Mit der Pasta-Matrize aus Bronze, passend zu der Pastamaschine 8000, können hauseigene Gnocchi in bester Qualität produziert werden.

Vorteile

• Perfekte Gnocchi-Struktur durch Bronzepräzision Die Matrize aus hochwertiger Bronze sorgt für eine authentische, leicht aufgeraute Oberfläche – ideal zur Aufnahme von Sauce und für ein hausgemachtes Geschmackserlebnis.
• Nahtlose Integration in die Pastamaschine 8000 Speziell auf das System abgestimmt, ermöglicht die Matrize eine gleichmäßige Teigverarbeitung und optimale Ergebnisse ohne Nachjustierung.
• Konstante Qualität bei hoher Produktionsleistung Für den professionellen Dauereinsatz entwickelt – gleichbleibende Form und Textur selbst bei großen Chargen.
• Optimiertes Format für vielseitige Anwendungen Mit einem Durchmesser von 12 mm ideal für frische Gnocchi-Portionen – perfekt für Restaurants, Buffets und Catering-Küchen.
• Handwerkliche Qualität, industriell reproduzierbar Verbindet traditionelle Pastaästhetik mit modernen Fertigungsprozessen – für authentische Gnocchi in gleichbleibender Spitzenqualität.
• Schneller Wechsel, einfache Reinigung Durchdachtes Design ermöglicht effiziente Umrüstung und problemlose Pflege – ideal für flexible Produktionsabläufe.
• Langlebiges Bronze-Design für präzise Resultate Das robuste Material garantiert hohe Formstabilität und minimiert Verschleiß – für konstant exakte Pastaformen über lange Zeit.
• Tradition trifft Effizienz Die Kombination aus klassischer Bronzematrize und moderner Maschinentechnik schafft Gnocchi mit handgemachtem Charakter und professioneller Prozesssicherheit.

Technische Daten

• Pasta-Größe: Ø 12 mm
• Material: Bronze
• Pasta-Art: Gnocchi

Produktdaten

• Artikelnummer: 101993
• EAN: 4015613755113
• Lieferant: Bartscher
• Abmessungen (B × T × H): 63 × 63 × 13 mm
• Gewicht: 0,16 kg

Dokumente

• Datenblatt (PDF)