{"product_id":"messer-250-wellenschliff-174054","title":"Knife 250, serrated edge","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMesser 250, Wellenschliff\u003c\/strong\u003e ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gewerbeküchen konzipiert.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduktvorteile\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePräziser Schnitt für erstklassige Wurstwaren:\u003c\/strong\u003e Die Wellenschliff-Ausführung sorgt für saubere, gleichmäßige Schnitte bei hoher Schnittgeschwindigkeit – ideal für anspruchsvolle Fleischprodukte.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e250 mm Durchmesser für professionelle Leistung:\u003c\/strong\u003e Das großformatige Messer ermöglicht zügiges Arbeiten mit breiteren Aufschnittmengen – ein Plus für Effizienz in Großküchen und Fleischereien.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLanglebig durch hartverchromten Edelstahl:\u003c\/strong\u003e Die widerstandsfähige Materialkombination garantiert lange Standzeiten, reduziert Wartungsintervalle und sichert konstant hohe Schnittqualität.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOptimiert für den Dauereinsatz:\u003c\/strong\u003e Ideal für professionelle Aufschnittmaschinen entwickelt – robust, zuverlässig und für hohe Beanspruchung im gewerblichen Alltag gefertigt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSpezialisiert auf Wurstprodukte:\u003c\/strong\u003e Die gezielte Auslegung für Wurst garantiert ideale Schneidergebnisse ohne Aufreißen der Ware – hygienisch, exakt und formschön.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eReduziert Schnittverluste durch Wellenschliff:\u003c\/strong\u003e Der gezackte Schliff greift sauber ins Schnittgut, minimiert Abrieb und bewahrt die Produktstruktur – ein echter Mehrwert für Kalkulation und Optik.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKompromisslose Hygiene-Eigenschaften:\u003c\/strong\u003e Die glatten Edelstahloberflächen und die verchromte Beschichtung erleichtern die Reinigung und erfüllen höchste Hygienestandards im Profi-Bereich.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKompatibilität für vielfältigen Maschineneinsatz:\u003c\/strong\u003e Dank Standardmaß für 250-mm-Messer vielseitig einsetzbar – ideal zur nachhaltigen Erweiterung bestehender Schneidesysteme.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eArtikelnummer\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e174054\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGTIN\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e4015613658292\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen (B × T × H)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e250 × 250 × 18 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNettogewicht\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1.2 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser Messer\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e250 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAusgelegt für\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eWurst\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAusführung Messer\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eWellenschliff\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eEdelstahl ,Hartverchromt\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWichtiger Hinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eDokumente\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/174054\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eKategorie: VORBEREITUNG - Aufschnittmaschinen\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58292082540808,"sku":"174054","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/6011\/4440\/files\/174054.jpg?v=1784848181","url":"https:\/\/www.industriekuche.com\/products\/messer-250-wellenschliff-174054","provider":"My Store","version":"1.0","type":"link"}